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皮蛋生菜粥是一道美食。
中文名皮蛋生菜粥
分 類粥主要食材白米，皮蛋
白米半杯, 皮蛋一個, 生菜一顆, 薑絲些許,
1. 白米洗淨 皮蛋切塊 生薑切絲 同放入紫砂煲 文火煲八個小時 我一般是睡前開始煲 早上喝
2. 生菜葉過水後 切細絲 過水後的青菜不會澀口
3. 將生菜絲放入煲好的粥中 加入些許鹽[1]
