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胡椒的治病功用及食療方推薦
在人們的印象中,胡椒是一種調味品,一般都用於加入菜餚中來,提升菜餚的口感。胡椒確實是我們做菜時用的比較多的一種食材,其實除了可以用於烹調菜餚以外,胡椒還具有很好的藥理用途,下面小編將為大家介紹關於胡椒的治病功效及食療方。
治病功效
治心腹冷痛
做法及用法:選用二十粒胡椒,用清酒送服,可以治療心腹冷痛的病症。
治霍亂吐瀉
做法及用法:準備三十粒胡椒,喝水送服,或者取五十粒胡椒,一百克綠豆,研成末後用木瓜湯送服一錢。這種服用方式對於出現嘔吐腹瀉的情況有較好的改善效果。
治寒氣攻胃、傷寒啃逆
做法及用法:準備三十粒胡椒,麝香半錢,胡椒打碎,藥材加酒一盅,煎至半成,然後趁熱服用,可以用於治療寒氣攻胃、傷寒啃逆的病症。
胡椒食療方
胡椒豬肚湯
材料:準備五顆蜜棗,十五克胡椒,一斤豬肚,鹽、生粉適量。
做法:
1、先把豬肚清洗乾淨後,用鹽和生粉搓洗豬肚,洗淨後將胡椒放入豬肚裡,用線將口縫合。
2、豬肚、蜜棗一起放入鍋里,加適量清水,煮滾後文火燉1-2小時,然後加鹽調味即可。
功效:胡椒豬肚湯可以散寒止痛,健脾養胃,溫中理氣,適宜脾胃虛弱之人常食。
黑胡椒牛排
材料:準備半斤牛排,水澱粉、黑胡椒粉、醬油、白糖、雞精、鹽適量。
做法:
1、先把牛排排成薄片,讓後加入澱粉、黑胡椒粉、醬油、白糖、雞精和鹽醃製一刻鐘左右;
2、在煎盤裡倒入適量的油,放入微波爐里加熱2分鐘,然後將牛排放在盤裡,放入微波爐4分鐘即可食用。
功效:食用黑胡椒牛排可以散寒止痛,溫中理氣,強身健體。
胡椒的治病功效確實是非常廣泛的,對於人體出現的很多病症都能夠起到一定的治療效果,而且用胡椒做成一些食療方,也能夠調理改善健康狀況。經常食用對增強人體抵抗力有益[1]。 大家在平時生活中可以根據自己出現的情況,來選擇服藥關於胡椒的藥膳食療方,相信都可以收穫不錯的成效。
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烹飪時,用白胡椒和黑胡椒有什麼區別?該怎樣使用?
- ↑ 經常食用對增強人體抵抗力有益 百度