泥土的味道(陳鴻雁)檢視原始碼討論檢視歷史
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《泥土的味道》是中國當代作家陳鴻雁的散文。
作品欣賞
泥土的味道
土有五色，人分南北，泥土是有味道的！
曾經生長在農村的人，熟悉泥土的味道，一生沒有脫離土地的人，更是熟知泥土的氣味。就是三代之內真正的城裡人，誰又能說和泥土沒有關係呢，除非他不是一個吃喝拉撒的自然人！
生在農村是幸福的，少小時節，泥土就是最好的玩伴。無論是捏泥娃娃還是溜面面土，都能夠達到廢寢忘食，夜以繼日的程度。自製的泥哇嗚子可以無師自通地吹出抑揚頓挫，長短不同的聲調，自然陶醉其中。年紀稍長，和泥土的關係更加親密無間：上山采野藥，務弄莊稼，修房蓋舍……除了睡覺，剩下的時間都和泥土在一起了！
地種三年親似母。把人和泥土的關係詮釋到了極致。
我第一次學會耕地，簡直欣喜若狂。當銀白色的鏵劃開厚實的土地，一股濃烈的氣味直入肺腑，那是清香中混雜着一縷腥氣的味道，不是那種芳香迷人，也不是惡臭難聞，就是一種泥土獨有的味道。歇緩的間隙，我仰面八叉躺在剛犁過的，鬆軟的，散着泥土味的土地上，莫名的興奮，不由自主地聲嘶力竭地吆喝幾聲，群山響應，餘味悠長。
在物質匱乏，困厄艱難的時期，農村的嬰兒一出生就接觸到了黃土，無論長大後身在何處，從事何種職業，泥土對於他，是浸入骨髓的誘惑，難以割捨和拒絕。物質豐富之後出生的孩子，雖然不是生在黃土之上，但自幼親近泥土，和草木為伴，泥土的滋味也入骨入髓，融入血液，成為身體的分子。
人是吃糧食草木生長的，自然不能脫離土地。遊子對故土的眷戀，表面上看是對故鄉親人的牽掛，實質上是對故鄉飯菜的眷戀。一方水土養一方人，一方水土滋生一種滋味，這種滋味在每一個人的身體裡根深蒂固，成了他們和故鄉之間的維繫。民以食為天，食又以地為本，一種普通的吃食，除了用以果腹之外，還有着它獨特的文化內涵，這種底蘊深厚的文化內涵往往以鄉風食俗為背景，纏綿，淳樸和厚實，這也是南人北人有別，東西食俗各異的緣由之所在。
作者簡介
陳鴻雁，必讀社簽約作家。