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水煮五香花生

水煮五香花生是一道菜品,主料是花生、鹽、桂皮、八角,做法很簡單。

基本信息

菜名:水煮五香花生

難度:普通

主料:花生、八角、桂皮

工藝:煮

做法一

1.花生洗淨放入電壓力鍋,加適量水,鹽,和少許桂皮、八角,一起攪拌幾下,蓋上蓋子煮20分鐘

2.然後悶鍋半小時,再撈起瀝乾水,在太陽下曬乾就可以了!

小貼士

煮了曬乾、保存時間會長些,味道真不錯!

做法二

材料:花生1500克 八角10個 桂皮一根 白豆蔻3了 大蒜4瓣 食鹽3勺。

1.把花生沖洗乾淨。

2.撿取雜質或者爛掉發芽的。

3.洗淨無香料。

4.溫水裡倒入五香料。[1]

5.把花生倒入鍋里,倒入食鹽大火燒開後在轉小火。

6.用漏勺壓住花生再用小勺撇掉浮沫,小火慢煮60分鐘。

參考文獻