桂花千層糕檢視原始碼討論檢視歷史
桂花千層糕
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原料
椰漿(牛奶也行)
100克
紅糖
30克
白糖
20克
澄面(小麥澱粉)
60克
桂花
適量
水
100克
步驟
1. 準備一個密封的玻璃盒
4. 取一個蒸鍋加水放上蒸屜大火燒開,玻璃盒裡用刷子刷一層油,放入蒸屜上,一勺紅一勺白,挖一勺紅漿倒入盒裡蓋上鍋蓋燜3分鐘左右,再挖一勺白漿倒入盒裡,再燜3分鐘,就這樣反覆一層一層的加,最後一層時撒上桂花即可、
5. 做好了拿出來晾涼蓋上蓋子入冰箱冷藏1個小時,拿出來倒扣切塊即可!很好吃的~~[1]
參考文獻
- ↑ 季節限定受追捧 桂花風味美食俏,騰訊網2021年10月21日