旋黃旋割,脹包豆角(雷樹諼)檢視原始碼討論檢視歷史
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《旋黃旋割,脹包豆角》是中國當代作家雷樹諼寫的散文。
作品欣賞
旋黃旋割,脹包豆角
「旋黃旋割」是一種鳥的叫聲，也是它的名字。《山海經》里很多鳥獸都是「其鳴自叫」，唐詩里也說「禽言常自呼」：根據叫聲給鳥獸命名，自古已然。
旋黃旋割，意思是（麥）一邊黃一邊割。旋，吾鄉方言常說，表示兩個動作同時進行，如旋走旋唱，旋做旋吃。唐詩里寫酒宴，也說「旋看歌舞旋傳杯」。吾鄉把「旋」讀如「算」，所以很多人把這個字寫成「算」，其實「算」字並沒有這個意思。渭南、商州則把蒜、算等字讀如「旋」，可以看作一個反例。
老人說，以前有兩口子，到了割麥天，旁人都是黃一坨割一坨。這家男的總說不着急，等麥都黃了再割。「蠶老一時，麥黃一晌」，後來麥都黃透了，一搭鐮，麥顆兒就掉到土裡。兩人被餓死，變成鳥，一到麥黃時候就不停地叫，提醒人們「旋黃旋割」。
立夏前後（最早在公曆四月初），「旋黃旋割」就來了，白天黑里都能聽見它的叫聲。我前兩年才知道它的學名，叫四聲杜鵑。人常說的布穀、杜宇，則是大杜鵑，我們那裡也有，但少人關注。
吾鄉還有一句農諺：旋黃旋割，脹包兒豆角（jue）。意思是「旋黃旋割」來的時候，豌豆顆粒長圓，可以吃嫩豆角了。我小時候有一支童謠說：
羞，羞，把臉摳，
摳成渠渠兒種豌豆。
今年不收明年收，
明年叫賊偷。
我媽說，生產隊的時候，把豌豆跟麥混種，叫「豌豆麥」。那時候吃不飽飯，他們經常偷豆角吃。我在網上看到一支生產隊時代的民謠，說社員偷隊裡的糧食：
偷一手，吃一口。
偷一碗，灌磨眼。
偷一斗，紅旗手。
再去問我爸，我爸卻說：那時候隊裡都要安排人看莊稼，社員根本不敢偷，也偷不成。
收豌豆麥不叫「割」，叫「摟豌豆麥」。豌豆跟麥一塊兒拉回去，在場裡一碾，分給社員。社員把豌豆挑出來，再交給隊裡。隊裡拿豌豆磨粉面子，做粉條，主要還是餵牛，這是上好的飼料。農村人說：
人吃豌豆沒有勁，給牛說，牛不信。
我沒見過麥地里種豌豆，但小時候常見一種野豌豆，吾鄉叫「撓」豆子，豆角不到一寸長。我們吃掉豆顆兒，把豆角殼子掐頭去尾，噙在嘴裡當「咪」（哨子）吹。前一陣兒跟王向力兄說起這個，他說，野豌豆就是古書里說的薇。這個真是沒想到。《詩經》里說「陟彼南山，言采其薇」，又說「採薇採薇，薇亦柔止」。《史記》里說，伯夷、叔齊不食周粟，採薇而食。讀書人天天念誦薇，農家子年年採食野豌豆，但能把這倆名字聯繫起來的，不知道有多少人。[1]
作者簡介
秦秀婷，筆名臘梅，是防震減災中心退休者，愛好美食，旅遊，喜歡遊歷祖國的大好河山。