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干蓮肉

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蓮肉是蓮子的一個別名·為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn. 的乾燥成熟種子。秋季果實成熟時采割蓮房，取出果實，除去果皮，乾燥。用藥可以補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。

基本信息

中文名稱； 蓮肉

外文名稱； SEMEN NELUMBINIS

別名； 蓮肉、蓮米、連子

性狀； 橢圓形或類球形

概述

本品為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn. 的乾燥成熟種子。秋季果實成熟時采割蓮房，取出果實，除去果皮，乾燥。

【性狀】:本品略呈橢圓形或類球形，長1.2~1.8cm，直徑0.8~1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。質硬。種皮薄，不易剝離。子葉2，黃白色，肥厚，中有空隙，具綠色蓮子心。無臭，味甘、微澀。

【性味與歸經】:甘、澀，平。歸脾、腎、心經。

【功能與主治】:補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。

【貯藏】:置乾燥處，防蛀。

【來源】:本品為睡蓮科植物蓮 Nelumbo nucifera Gaertn. 的乾燥成熟種子。除去蓮心者稱蓮肉。秋季果實成熟時采割蓮房，取出果實，除去果皮，乾燥。

【製法】:略浸，潤透，切開，去心，乾燥。

【性狀】:本品略呈橢圓形或類球形，長1.2~1.8cm，直徑0.8~1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。質硬，種皮薄，不易剝離。子葉2 ，黃白色，肥厚，中有空隙，具綠色蓮子心。無臭，味甘、微澀;蓮子心味苦。

【鑑別】:

(1) 本品粉末類白色。主為澱粉粒，單粒長圓形、類圓形、卵圓形或類三角形，有的具小尖突，直徑4~25μm，臍點少數可見，裂縫狀或點狀;復粒稀少，由2~3分粒組成。色素層細胞黃棕色或紅棕色，表面觀呈類長方形、類長多角形或類圓形，有的可見草酸鈣簇晶。子葉細胞呈長圓形，壁稍厚，有的作連珠狀，隱約可見紋孔域。可見螺紋和環紋導管。

(2) 取本品粉末少許，加適量水混勻，加碘試液數滴，呈藍紫色，加熱後逐漸褪色，放冷，藍紫色復現。

(3) 取本品粉末0.5g，加水5ml,浸泡，濾過，濾液置試管中，加α-萘酚試液數滴，搖勻，沿管壁緩緩滴加硫酸1ml,兩液接界處出現紫色環。

(4) 取本品粗粉5g，加氯仿30ml，振搖，放置過夜，濾過，濾液蒸乾，殘渣加醋酸乙酯2ml使溶解，作為供試品溶液。另取蓮子對照藥材5g，同法製成對照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以正己烷-丙酮(7:2)為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以5%香草醛的10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。

【性味歸經】:甘、澀，平。歸脾、腎、心經。

【功能主治】:從用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。

【用法用量】: 6~15g。

【貯藏】:置乾燥處，防蛀。

【摘錄】:《中國藥典》

藥食療法

山藥蓮肉薏苡粥中醫治療氣虛證的方法。又稱益氣。屬補法。氣虛證常因飲食失調，年老體弱，久病所致，臨床表現出臟腑功能衰退的證候。

芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏苡米、白扁豆、黨參、白朮各6克、大米100克、糖適量;將前8味中藥、加水共煮40分鐘、撈出黨參與白朮之藥渣、再人淘乾淨的大米、繼續煮爛成粥、分頓調糖食用、連吃數日

本方健脾益氣、溫陽利濕、適用於體虛無力、虛腫、泄瀉等症。

人參蓮肉粥

【原料】: 白人參10克蓮子去心10枚、冰糖30克。

【 做法】:

①白人參、蓮子放在小碗內，加水適量泡發 。

②加冰糖.放蒸鍋內隔水蒸燉1小時。適用人群:治療病後體虛，脾虛消瘦.疲倦自汗、泄瀉等症。用法宜忌:早晚各食一次。喝湯吃蓮肉，剩餘人參.發日再加蓮子冰糖和水如法蒸燉、 服用。人參可連用三次.最後一次將人參和蓮子一起吃掉，凡陰虛火旺體 質或身體強壯的中年人老年人以及在炎熱的夏季不宣服用。忌鐵器.忌食 蘿蔔和茶。

【功效】:

1、能調節中樞神經系統，能提高腦力與體力勞動的能力.提高工作效率.並有抗 疲勞的作用。

2、能促進大腦對能量物質的利用，可以提高學習記憶能力。

3.能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常

4.具有增強性機能和促進性腺功能及發育的作用。

5.可以增強機體的免疫功能。

6.用於脾虛久瀉遺精.白帶過多，心慌失眠等。