山西經典糊糊飯檢視原始碼討論檢視歷史

山西經典糊糊飯是以麵粉、豆角等為主料的食品。

中文名山西經典糊糊飯

分類飯主要食材麵粉，豆角

材料

麵粉一大碗，豆角若干, 土豆兩個, 鹽少許,

清水一鍋, 西紅柿一個, 尖椒一個,

1. 食材準備，西紅柿，尖椒（最好是紅色和綠色都有，顏色好看）切碎，蔥，蒜。

2. 開火，熱一鍋開水，放入少許鹽。

3. 切好土豆塊，掰好豆角，水開以後下鍋，煮熟以後，等土豆可以用筷子扎碎的時候，撒入麵粉，也可加入少許玉米面，

更可口！加入以後用筷子不斷攪拌，最好是兩雙筷子，更有力。等待麵粉跟土豆和豆角完全混合

並且水分全部吸乾的時候關火。糊糊就成了，千萬別忘了水開的時候放鹽！！

4. 辣椒醬，熱油，蔥蒜爆炒，加入切好的尖椒末，西紅柿碎，鹽，醬油。。

5. 完成咯，滿足自己的味蕾吧！！^[1]