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| 山茄子 |
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中文學名：山茄子 拉丁學名：Brachybotrys paridiformis Maxim. ex Oliv. 別稱：人參晃子，假王孫 拼音：shanqiezi 門：被子植物門 綱：雙子葉植物綱 目：管花目 科：紫草科 屬：山茄子屬 |
山茄子 （Brachybotrys paridiformis Maxim. ex Oliv.）多年生草本。具根莖。莖直立，常不分枝，疏被短伏毛。基部莖生葉鱗片狀，稍被短伏毛，具長柄；上部5-6葉近輪生，倒卵形或倒卵狀橢圓形，長6-12厘米，先端漸尖，基部楔形，下面稍被毛，具短柄。花序頂生，長約5厘米，花序軸細，花6朵生於花序軸上部；無苞片。花梗長0.4-1.5厘米；花萼長約8毫米，5裂至近基部，裂片鑽狀披針形，果期增大；花冠近鍾狀，紫色，長約1.1厘米，冠筒較冠檐短，冠檐裂片卵狀長圓形或倒卵狀長圓形，長約6毫米，先端鈍，喉部具三角狀梯形附屬物；雄蕊生於喉部之下，伸出，花絲鑽狀，長約4毫米，花葯長圓形，長3-4毫米，頂端具小尖頭，基部微心形；子房4裂，花柱絲形，伸出，柱頭頭狀，雌蕊基近平。小堅果四面體形，長3-3.5毫中部莖生葉倒卵狀長圓形，下面米，背面三角狀卵形，腹面具3個面，黑色，位於腹面近基部。單種屬。花果期4-6月。染色體2n=24。
特徵
株：多年生草本。
莖：具根莖。莖直立，常不分枝，疏被短伏毛。
葉：基部莖生葉鱗片狀，稍被短伏毛，具長柄；上部5-6葉近輪生，倒卵形或倒卵狀橢圓形，長6-12厘米，先端漸尖，基部楔形，下面稍被毛，具短柄。
花：花序頂生，長約5厘米，花序軸細，花6朵生於花序軸上部；無苞片。花梗長0.4-1.5厘米；花萼長約8毫米，5裂至近基部，裂片鑽狀披針形，果期增大；花冠近鍾狀，紫色，長約1.1厘米，冠筒較冠檐短，冠檐裂片卵狀長圓形或倒卵狀長圓形，長約6毫米，先端鈍，喉部具三角狀梯形附屬物；雄蕊生於喉部之下，伸出，花絲鑽狀，長約4毫米，花葯長圓形，長3-4毫米，頂端具小尖頭，基部微心形；子房4裂，花柱絲形，伸出，柱頭頭狀，雌蕊基近平。
產地分布
- 生境：林下、草地、田邊。
山茄子作用
山茄子果漿豐滿，稍微一碰便溢出果汁，呈紫紅色，吃起來有點酸，熟透了的甜一些，晾乾後煮成水，能喝的，但酸甜里捎有點苦澀的味道。
果內含6種維生素，即維生素B1、B2、PP、C、A、E、胡蘿蔔素，並含人體必需的8種微量元素鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、鋅，還有18種氨基酸。山茄子釀的汁香氣濃郁、口味醇厚，長期飲用能增食慾、固牙齒、強筋骨、助消化、延年益壽。[1]
經典視頻
山茄子，也叫藍靛果