《小蔥芝麻餅》是一款餅類菜品,主要材料是小蔥,芝麻,麵粉。
原料:
麵粉300克、雞蛋一個、小蔥2根、黑芝麻1勺。
調料:
鹽適量。
1、小蔥切成末,雞蛋打開,攪拌成液體狀待用;
2、將麵粉用水調成掛糊狀,加入雞蛋液、蔥花、鹽、黑芝麻調勻;
3、平底鍋倒入油,將麵糊倒入鍋中,轉成圓狀,小火慢煎,至兩面金黃即可;[1]