《小蔥芝麻餅》是一款餅類菜品，主要材料是小蔥，芝麻，麵粉。
原料：
麵粉300克、雞蛋一個、小蔥2根、黑芝麻1勺。
調料：
鹽適量。
1、小蔥切成末，雞蛋打開，攪拌成液體狀待用；
2、將麵粉用水調成掛糊狀，加入雞蛋液、蔥花、鹽、黑芝麻調勻；
3、平底鍋倒入油，將麵糊倒入鍋中，轉成圓狀，小火慢煎，至兩面金黃即可；[1]
