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家常辣豆腐

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中文名

家常辣豆腐

目錄

1 簡介

2 食材

▪ 主料

▪ 配料

3 製作步驟

4 小貼士

簡介

豆腐已經是一種公認的營養食物，天然健康，烹調方法多樣，而且又有豐富的蛋白，低脂肪，也有降血壓等功效。適合大人小孩食用。今天選擇水豆腐做了道家常豆腐，味道很好，只是米椒太辣了，下次得少給些。

用餐人數：3-4人

食材主料:4塊豆腐

配料:適量油 適量鹽 適量蒜頭 適量米椒 適量老抽

製作步驟

• 水豆腐買回來之後放在清水裡漂一個小時左右

• 瀝乾水分備用

• 在手上用刀切塊

• 下油鍋進行煎炸

• 炸至兩面金黃後加入蒜頭和米椒和鹽

• 加入少許老抽並拌勻

• 加適量清水燜燒至水收干即可

小貼士

豆腐雖好，多吃也有弊，過量也會危害健康。