求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

咖喱炒飯檢視原始碼討論檢視歷史

事實揭露 揭密真相
前往: 導覽搜尋
咖喱炒飯

咖喱炒飯使用點點咖喱粉,充滿濃濃異域情。主要原料有洋蔥、番茄、青椒、蘆筍、素火腿、蛋、白飯、歐芹,配料有鹽、咖喱粉、橄欖油。爆香洋蔥的時候加少許奶油可以增加香氣。

基本內容

中文名稱:咖喱炒飯

主要食材:洋蔥、番茄、青椒、蘆筍

材料

原料:洋蔥1/4個、番茄1/2個、青椒1/4個、蘆筍1根、素火腿4片、蛋1個、白飯1碗、歐芹(切碎)1根

調料:鹽1小匙、咖喱粉2小匙、橄欖油1大匙

做法

1、洋蔥、番茄、青椒切丁,蘆筍切片,素火腿切丁,蛋打散。

2、熱鍋入橄欖油炒蛋,炒熟拌碎後盛起,備用。

3、鍋入洋蔥爆香,加入番茄、青椒、蘆筍和素火腿炒香後,再加入咖喱粉。

4、加入白飯及蛋,入鹽炒勻,最後放入歐芹即可。  

營養

大米中的賴氨酸含量極少,如不能從其他食物中得到補充,以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降低,不僅影響兒童長個兒,也對成年人的新陳代謝帶

胡蘿蔔 - 胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。[1]據最新一期《大眾醫學》雜誌介紹,美國科學家的最新研究又證實:每天吃兩根胡蘿蔔,可使血中膽固醇降低

青豆 - 青豆為鮮豆類,蛋白質、鈣質豐富;枸杞子清熱明目;山藥健脾;玉米是雜糧,b族維生素充足,熱量高;松仁有補養、滋潤臟腑和肌膚的功效。

參考文獻

  1. 一吃就上癮的咖喱炒飯,豆果美食, 04-13