咖喱炒飯檢視原始碼討論檢視歷史

咖喱炒飯使用點點咖喱粉，充滿濃濃異域情。主要原料有洋蔥、番茄、青椒、蘆筍、素火腿、蛋、白飯、歐芹，配料有鹽、咖喱粉、橄欖油。爆香洋蔥的時候加少許奶油可以增加香氣。

基本內容

中文名稱：咖喱炒飯

主要食材：洋蔥、番茄、青椒、蘆筍

原料：洋蔥1/4個、番茄1/2個、青椒1/4個、蘆筍1根、素火腿4片、蛋1個、白飯1碗、歐芹(切碎)1根

調料：鹽1小匙、咖喱粉2小匙、橄欖油1大匙

1、洋蔥、番茄、青椒切丁，蘆筍切片，素火腿切丁，蛋打散。

2、熱鍋入橄欖油炒蛋，炒熟拌碎後盛起，備用。

3、鍋入洋蔥爆香，加入番茄、青椒、蘆筍和素火腿炒香後，再加入咖喱粉。

4、加入白飯及蛋，入鹽炒勻，最後放入歐芹即可。　　

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