涼拌聖女果
1、聖女果和蒜洗淨,把聖女果切薄片,加鹽醃製20分鐘。蒜拍碎切末;
2、鍋里倒油,加花椒燒熱。撈出花椒不要,油備用;
3、醃好的聖女果片沖洗淨,控干水,放上切好的蒜末,把還熱的花椒油到在蒜末上;
4、加醋,香油,蚝油和聖女果片,拌勻即可。