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冷麵水煎包

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冷麵水煎包是一道美食，主料有 植物油，粉絲，蝦皮，做法簡單，為家常菜

中文名冷麵水煎包主要食材粉絲，蝦皮，雞蛋，麵粉調味品植物油，油，鹽

輔 料高湯精，菠菜

做法

1.內餡可以是肉或素，我選的菠菜燙過，投涼後瀝乾水分切小段，粉絲泡發後切段，

雞蛋煎成蛋皮切碎末，蝦皮洗過，將幾種材料依次加植物油、高湯精、鹽攪拌均勻。

2.象包包子一樣，在刷油的平鍋內依次擺入包胚，中火煎2分鐘，加入少許麵粉水（必須沒到包胚的三分之二處）。

3.等包胚底部煎出金黃色即可出鍋。