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冷麵水煎包

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冷麵水煎包是一道美食,主料有 植物油,粉絲,蝦皮,做法簡單,為家常菜

中文名冷麵水煎包主要食材粉絲,蝦皮,雞蛋,麵粉調味品植物油,油,鹽

輔 料高湯精,菠菜

做法

1.內餡可以是肉或素,我選的菠菜燙過,投涼後瀝乾水分切小段,粉絲泡發後切段,

雞蛋煎成蛋皮切碎末,蝦皮洗過,將幾種材料依次加植物油、高湯精、鹽攪拌均勻。

2.象包包子一樣,在刷油的平鍋內依次擺入包胚,中火煎2分鐘,加入少許麵粉水(必須沒到包胚的三分之二處)。

3.等包胚底部煎出金黃色即可出鍋。[1]

參考資料

  1. 冷麵水煎包,搜狗,2009-06-25