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| 冰糖芝麻粉 |
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以冰糖、芝麻為主料製作的食品
做法
其它工藝
口味：甜味
難度：新手嘗試人數：2人份
準備時間：5分
鍾烹飪時間：<10分鐘
主料：芝麻大約250調料
調料： 冰糖 適量
適宜人群
一般人群均可食用
中文名冰糖芝麻粉
口 味甜味主要食材芝麻大約250
調 料冰糖 適量
做法
其它工藝
口味：甜味
難度：新手嘗試人數：2人份
準備時間：5分
鍾烹飪時間：<10分鐘
主料:芝麻大約250調料
調料: 冰糖 適量
烹飪技巧
1、冰糖也可以換成白糖，量的話，隨意，愛甜的就多放點，不愛的就少放點。
2、打的時候，每次少放點，因為家用料理機，功率比較小，多了打不動。
3、如果家裡有手磨的錘器，可以手工磨，磨出來的會帶有點嚼勁，因為手工磨的沒那麼細。機器打的話，入口即化。看每個人喜歡的口感了。
4、打的時候，切記放涼後再打。我家，因為小溢一直催，沒有放涼就打了，打出來，稍有點結塊，不過用勺子一壓就散了。
菜品特色
芝麻是個好東西，含有豐富的鈣質，能夠補血，對烏髮，脫髮都很好。買了一斤生芝麻，
本來打算做磨了做芝麻糊吃的，臨時決定，拿出一半做冰糖芝麻粉吃。
這冰糖芝麻粉也算是江南人家常見的一種吃食吧。坐月子的時候，老媽就磨了一大盒子，讓我每天都吃幾口。
所以可以一次多做點，做好之後，放在保鮮盒密封起來，隨吃隨取，每天吃上幾口，
方便的很。我這次是用料理機打的，媽媽在家都是手工磨的。[1]