全麥紅糖消化餅乾檢視原始碼討論檢視歷史
全麥紅糖消化餅乾 |
全麥紅糖消化餅乾是全麥和紅糖和消化餅乾做成的食物。
中文名全麥紅糖消化餅乾
用 料小麥麵粉100克
輔 料雞蛋26克
調 料色拉油70克
用料
小麥麵粉100克, 全麥粉50克,
輔料
雞蛋26克, 泡打粉1/8小勺,
調料
色拉油70克, 紅糖50克,
做法
1.麵粉和泡打粉混勻過篩;加入全麥麵粉混合均勻備用
2.色拉油+蛋液+鹽攪打均勻;加入紅糖攪打至溶解
3.將粉類倒入,捏成麵團,不要揉,防止出筋;麵團上下鋪油紙,
擀開成約4厘米的厚片,壓出形狀。(剩下的邊角的麵團可以重新合攏,擀成面片)
4.用刮板將餅乾放入鋪上錫紙的烤盤,在表面用叉子叉出小孔;放預熱好的烤箱180度、
上下火、中層、12—15分鐘(餅乾上色不明顯,最後要守在烤箱邊,及時拿出烤盤,防止餅乾烤過了)[1]