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全麥紅糖消化餅乾

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全麥紅糖消化餅乾是全麥和紅糖和消化餅乾做成的食物。

中文名全麥紅糖消化餅乾

用 料小麥麵粉100克

輔 料雞蛋26克

調 料色拉油70克

用料

小麥麵粉100克, 全麥粉50克,

輔料

雞蛋26克, 泡打粉1/8小勺,

調料

色拉油70克, 紅糖50克,

做法

1.麵粉和泡打粉混勻過篩;加入全麥麵粉混合均勻備用

2.色拉油+蛋液+鹽攪打均勻;加入紅糖攪打至溶解

3.將粉類倒入,捏成麵團,不要揉,防止出筋;麵團上下鋪油紙,

擀開成約4厘米的厚片,壓出形狀。(剩下的邊角的麵團可以重新合攏,擀成面片)

4.用刮板將餅乾放入鋪上錫紙的烤盤,在表面用叉子叉出小孔;放預熱好的烤箱180度、

上下火、中層、12—15分鐘(餅乾上色不明顯,最後要守在烤箱邊,及時拿出烤盤,防止餅乾烤過了)[1]

參考資料

  1. 全麥紅糖消化餅乾,搜狗,2013-01-30