五穀雜糧炒飯檢視原始碼討論檢視歷史
五穀雜糧炒飯 |
現在大家都知道要多吃粗糧,適當的食用可以均衡營養的攝入。
但是如果突然進食大量粗糧,你的腸胃不能迅速適應,容易引起腹脹或者產氣過多。
中文名五穀雜糧炒飯主要食材大米,糙米
分 類炒飯
材料
大米, 糙米, 小麥米, 黑米, 玉米, 胡蘿蔔, 香蔥, 鹽, 醬油,
做法
玉米剝成粒,大米、小麥米、糙米、黑米洗淨,煮熟(黑米最好分開煮,不然很容易把大米染上顏色,
或者只放少量就好,圖示就是放了十粒依然染色的效果,威力太強了!!)因為是一人份所以用碗蒸了
各種雜糧煮熟好後混合(黑米是另外煮的),可以放冰箱冷藏一晚(第二天炒冷飯口感更好)
紅蘿蔔切粒、青蔥切段備用
熱鍋,下油,蔥白部分先下鍋爆香,放入紅蘿蔔丁爆炒
把雜糧倒入鍋中翻炒,加入適量鹽、少量醬油翻炒均勻
最後撒上香蔥翻炒數秒,搞定![1]