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五彩嫩豆腐是一道美味佳肴，主料是內酯豆腐、肉絲、蘑菇、青豆、粟米、胡蘿蔔。
中文名五彩嫩豆腐主要原料內酯豆腐，肉絲，蘑菇，青豆輔 料粟米、胡蘿蔔、蔥姜
調 料鹽、胡椒粉
內酯豆腐、肉絲、蘑菇、青豆、粟米、胡蘿蔔、蔥姜 、調料
1.粟米、青豆解凍
2. 肉、姜切絲， 蘑菇、胡蘿蔔切丁
3.豆腐切塊放開水裡氽一下
4.肉絲薑絲下鍋炒熟
5再放.蘑菇丁胡蘿蔔丁 翻炒
6.再放豆腐
7.加鹽、胡椒粉、青豆、粟米少許水燉片刻加味精香蔥勾芡
8.出鍋[1]
