求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

雲耳番茄湯檢視原始碼討論檢視歷史

事實揭露 揭密真相
前往: 導覽搜尋
雲耳番茄湯

來自 網絡 的圖片

菜名,湯羹類,有番茄的清香,清淡可口,適合任何人口味。

中文名雲耳番茄湯

外文名yunedrfanqietang

分 類家常菜主要食材番茄,雲耳

主料

雲耳2朵,金針1/2兩(約20克),番茄2~3個,清雞湯、清水各l罐,雞蛋2隻,油1/2湯匙。

調味料

鹽3/ 4茶匙,糖1/3茶匙,胡椒粉少許。

製作方法

(1)雲耳、金針用清水浸約1小時,洗淨。

(2)雲耳剪成小塊,金針切去硬端,再用熱水浸5分鐘,瀝乾水分。

(3)番茄洗淨,切件去籽。

(4)燒熱油,略爆番茄,注入清雞湯和水,加調味料、雲耳、金針同煮滾片刻,熄火。

(5)下雞蛋拌勻,即可供食。[1]

參考資料