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烏麥（學名：Avena fatuaL.）是禾本科、燕麥屬一年生草本植物。
鬚根較堅韌。稈直立，高可達120厘米，葉鞘鬆弛，葉舌透明膜質，
葉片扁平，微粗糙，圓錐花序開展，金字塔形，含小花，第一節穎草質，
外稃質地堅硬，第一外稃背面中部以下具淡棕色或白色硬毛，芒自稃體中部稍下處伸出，
4-9月開花結果。分布於中國是南北各省。
也分布於歐、亞、非三洲的溫寒帶地區，並且北美也有輸入，生於荒蕪田野或為田間雜草。
該種植物除為糧食的代用品及牛、馬的青飼料外，常為小麥田間雜草，
其消耗的水分較小麥多1倍余，同時種籽大量混雜於小麥粒內，
使小麥的質量降低；又是造紙原料；也是小麥黃矮病寄主。印第安人以其種子供食用。
形態特徵
一年生。鬚根較堅韌。稈直立，光滑無毛，高60-120厘米，具2-4節。
葉鞘鬆弛，光滑或基部者被微毛；葉舌透明膜質，長1-5毫米；
葉片扁平，長10-30厘米，寬4-12毫米，微粗糙，或上面和邊緣疏生柔毛。
圓錐花序開展，金字塔形，長10-25厘米，分枝具稜角，粗糙；
小穗長18-25毫米，含2-3小花，其柄彎曲下垂，頂端膨脹；小穗軸密生淡棕色或白色硬毛，
其節脆硬易斷落，第一節間長約3毫米；穎草質，幾相等，通常具9脈；
外稃質地堅硬，第一外稃長15-20毫米，背面中部以下具淡棕色或白色硬毛，
芒自稃體中部稍下處伸出，長2-4厘米，膝曲，芒柱棕色，
扭轉。穎果被淡棕色柔毛，腹面具縱溝，長6-8毫米。花果期4-9月。
生長環境
生於荒蕪田野或為田間雜草。生於海拔1300-2400之間荒蕪田野或為田間雜草，生命力強，無法套種。
分布範圍
廣布於中國南北各省。也分布於歐、亞、非三洲的溫寒帶地區，並且北美也有輸入。模式標本采自歐洲。
主要價值
果實、全草功效應用： 收斂止血，固表止汗，補虛損。用於吐血，
虛汗，崩漏等症。[1]
飼料價值：
燕麥草放牧利用時，由於其含糖量高，適口性好，植株高大，莖細，葉量較多，宜於收割後調製乾草。
含粗蛋白質中等，無氮浸出物豐富，粗纖維含量中等同其他植物纖維來源相比，
燕麥乾草的中性洗滌纖維的含量更低，並且比其他含更高中性洗滌纖維的乾草更為適口。
燕麥乾草口味很甜，並富含高度的水溶性碳水化合物（WSC≥15%，
進口苜蓿一般在9%）燕麥乾草有近似黑麥草的含糖量，但更具有適口性和飼料價值，擁有「甜乾草」的美譽。
本種植物除為糧食的代用品及牛、馬的青飼料外，
常為小麥田間雜草，其消耗的水分較小麥多1倍余，
同時種籽大量混雜於小麥粒內，使小麥的質量降低；又是造紙原料；也是小麥黃矮病寄主。
危害
野燕麥生命力強，發育快，生長茂盛，競爭性很強。
黃淮麥區9～11月出苗，4～5月開花結果。種子成熟後落地，休眠2～3個月後發芽。
溫度10～20℃，土壤含水量50%～70%適於種子萌發。
在土深3～7cm處出苗最多，3～10cm能順利出苗，
超過11cm出苗受抑制。落地的種子，翌年萌發的不超過50%，其餘繼續休眠。
野燕麥出苗比小麥晚5—15d，苗期發育比小麥慢，拔節期生長迅速，
後期超過小麥，早抽穗，早落粒。從出穗到開始落粒，歷時最短13d，最長30d，平均25d。
野燕麥繁殖能力很強，單株結籽數高達400～500粒，個別植株甚至多於1 000粒。
再生能力也強，割除地上部分後，再發植株的高度、分櫱數、結籽數都超過原植株。
種子輕，有茸毛和芒，可以隨氣流和流水傳播，也可隨小麥種子、農家肥、農機具傳播。