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花蓮蜜香紅茶

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  目前臺灣茶類的生產受到原料成本提高等因素影響,外銷茶已逐漸萎縮,轉以輕發酵包種茶為主的產製,供應國內外市場,並朝向多元化茶類及茶藝文化發展。半球形包種茶廣受國人喜愛的原因,是其特色香氣濃郁、滋味甘醇、外觀色澤佳、包裝容易送禮大方。然而製作半球形包種茶茶菁原料要求嚴格,受到病蟲危害茶菁為影響品質重要因素,因此茶農花費相當的精力及成本投入防治工作。又近年來有機農業與食品盛行,茶園有機栽培也積極在推廣。有機栽培茶園受到病蟲危害,一直是業者在製作包種茶最大的困擾,無法找到良好的解決之道,若能利用這些受蟲害吸食的茶菁,改變原有製作包種茶的習性,製作蜜香茶一系列(如紅、白、黃、綠、青、黑等茶類)產品,將有利於茶類或有機茶園的推廣,並產生減少茶園農藥用量、減輕農地傷害及永續利用等附加價值。
*<ref>https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2504568</ref>台灣行政院農委會
=外部連結=
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