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清徐县是山西老陈醋的发源地，是中国的醋都，已形成以山西水塔老陈醋股份有限公司为龙头的企业群体，清徐县共有70多家食醋企业，拥有六大系列60多个品种、年产醋10万吨的规模优势，占全国醋产量的六分之一。水塔老陈醋在2002年获得中国驰名商标称号。清徐"福源昌"生产的"山西老陈醋"曾获1924年 [[ 巴拿马 ]] 国际博览会优质商品一等奖。