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→‎碗脱
===碗脱===
碗脱又名“碗眘”、“灌肠”。将面调成糊状放入盘碟中蒸制而成，冷却后切成条形，蘸以盐醋、香油、辣椒、葱蒜食用 <ref>[http://k.sina.com.cn/article_5685225187_152dda6e3001008561.html 山西特色小吃荞麦碗托做法，口感劲道爽滑，比凉粉好吃多了！]，新浪网 ，2018-06-10</ref> 。
===折饼===
水中莲
64,106
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取自 "https://factpedia.org/wiki/Special:移动版差异/868778"