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== 食品安全議題 ==
[[ File: 食品安全]]近年引發許多焦慮，臺灣的 食安 五環.png |thumb|150px| 政策究竟該如何制訂，才能讓大家吃得安心放心呢？本系列以歐盟、英國、美國、加拿大、 中 華民 國 行政院 等國為例，整理歸納系列文章，邀請大家破關點技，點好點滿成為食安鬥士。<brref name="uu"> 食安資訊網 [{{cite news|url=https://wwwpansci.ey.gov.twasia/ofsarchives/168641|date=2019-10-21|title=中國的食品安全管理簡介│食安簡史20：四轉卡等了|publisher=[[泛科學 Pan Sci] ]]|language=zh-tw}}</ref>。
'''食品安全'''是一門跨學科領域，專門探討在'''食品加工、存儲及銷售'''等步驟中，各方能如何保障食品衛生與食用安全、降低疾病隱患及防範食物中毒。隨著消費意識抬頭，民眾對每天所吃的、用的商品品質與安全日益重視。近幾年，在報章雜誌、電視報導或談話性節目中，食品消費或食品安全常是報導的話題。當有某產品違反食品衛生標準時，媒體會報導這種食品的添加物含量是標準規定數值的幾倍，然後連續幾天就會出現'''毒○○、毒XX或黑心○○、黑心XX'''的字眼，社會開始沸沸揚揚地討論。<ref name="vv">{{cite news|url=https://scitechvista.nat.gov.tw/c/s2l5.htm|date=2014-12-04|title=食品安全：事出必有因–食安問題因何而起|publisher=[[科技大觀園]]|language=zh-tw}}</ref>。
'''食品安全資訊網''' 行政院食品安全辦公室 [https://www.ey.gov.tw/ofs/]
'''食品安全管理法''' 全國法規資料庫 [https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?PCode=L0040001]