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池上鄉

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==自然環境==

池上鄉位於台東縣北部，南邊以嘉武溪與[[關山鎮]]接壤、北為花蓮縣富里鄉、東邊林東河鄉、西接海端鄉，總面積約為82.6854平方公里；池上鄉處於花東縱谷平原中南部，是由新武呂溪沖積扇、龍泉溪沖積扇、大坡溪沖積扇、錦園沖積扇、萬安溪沖積扇及富興河階共同組成，形成著名的池上平原，範圍北自龍泉溪、大坡溪起，南至卑南溪止，東西邊分別有中央山脈和海岸山脈，加上雨量充沛的氣候栽培出優良的池上米。

池上鄉是台東縣的重要農業區，隔著新武呂溪與關山接壤，海拔僅170公尺，因有水利之勝及適宜的自然環境，昔日即以生產良質的池上米馳名全台，也由於池上米遠近馳名的好名聲，在民間企業的贊助下於2002年6月9日成立的池上飯包博物館，記錄60年前池上飯包的歷史沿革，從民國29年時李約典夫婦在池上火車站月台叫賣蕃薯餅、34年李陳雲接棒以竹葉麻繩包四個飯糰和其他配料、到46年飯包成為木盒包裝，菜色陸陸續續的調整下，成為今日我們耳熟能詳的池上飯包，館內規劃歷史文化區、農田農具區、稻米文化區、池上飯包區和古早飯包區等等，讓民眾了解池上飯包所代表的深遠意義。

==景觀特色==

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