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瑞穗牧場在經過酪農朋友們的經營下，已經成為全省知名酪農區。瑞穗牧場的乳牛經過懷胎280天就可誕生新生命，而且分娩後乳牛的泌乳期有長達305天，平均每頭乳牛一天可生產20多公斤的乳生，為了幫助小牛抵抗外界病源體小乳牛只喝前一週的初乳，往後所生產的鮮乳經過加工就成了人們喝的鮮乳囉！瑞穗境內多山坡地、水質純淨的特色，乳牛擁有寬闊的空間，成功孕育「統一瑞穗鮮奶」，而統一瑞穗鮮奶的初乳來源，就是來自紅葉溪畔的瑞穗牧場，也由於統一公司在各大媒體的宣傳，已成為高品質鮮乳的代名詞；此外，由於瑞穗鄉的好環境，「天鶴茶」也成為著名飲品之一。<ref>[https://www.travelking.com.tw/tourguide/scenery1376.html  TravelKing旅遊王]</ref>

===[[吉蒸牧場]]===

瑞穗鄉有兩處牧場，一處是廣為人知的瑞穗牧場，另一處便是位在秀姑巒溪泛舟遊客中心旁的吉蒸牧場，吉蒸牧場是花蓮縣無毒農業主要推廣地，佔地大約十公頃，處於[[中央山脈]]及[[海岸山脈]]之間，原是以生產鮮乳為主的酪農場，現已轉型為提供酪農生態及自然綠地的休閒園區。牧場主館設有商店及用餐區，香醇濃郁的牛奶製作成各種乳製品，在夏天來杯牛奶冰淇淋、鮮奶饅頭；在冬天大啖香濃的牛奶鍋。

===[[北回歸線標誌公園]]===

北回歸線標誌公園位在[[花東縱谷]]瑞穗舞鶴台地，介於[[中央山脈]]及[[海岸山脈]]之間，白色日晷造型的北回歸線標誌，是旅客經過舞鶴台地時必拍照的景點，而公園內周遭設有巨大茶壺造型的裝置藝術、廁所、休憩區，在公園兩側的木製迴廊中，設有許多跟天象、氣候、節氣、地球科學等相關的解說牌示，夏日時這裡還會舉辦夏至235的活動，吸引人潮前來探訪吃美食、看表演。在臺灣一共有3處設置北回歸線標誌，分別在嘉義水上鄉、花蓮[[瑞穗鄉]]、豐濱鄉。其中瑞在瑞穗的北回歸線標誌設立於1933年，放在瑞穗火車站的西側，爾後因東線鐵路拓寬才遷於現址。不過，北回歸線通過台9號省道的確實地點，其實是在目前北回歸線標誌以南大約兩公里的地方<ref>[https://www.travelking.com.tw/tourguide/scenery105415.html 瑞穗鄉/花東縱谷國家風景區]亞洲之心TAIWAN</ref>。