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洪欣於199年獲陳欣健推薦而入行，拍過電影及電視，惟發展一般。98年洪欣與莫少聰合拍內地電影《 [[ 亡命天涯 ]] 》撻着。2000年洪欣懷孕，後為莫少聰生下兒子莫鎬廉; 不過，他們在孩子出世前分手，莫鎬廉由洪欣獨子撫養。

1990年由陳欣健推薦入行，參與電視劇及電影演出，亦曾為無綫電視藝員之一，拍攝《 [[ 魔刀俠情 ]] 》及《 [[ 原振俠 ]] 》等電視劇。洪與蔡少芬、陳法蓉等是好朋友。<ref>{{cite web|url=https://topick.hket.com/article/2219288/%E8%8E%AB%E5%B0%91%E8%81%B0%E8%88%87%E6%B4%AA%E6%AC%A3%E5%88%86%E6%89%8B%E5%86%8D%E8%AE%8A%E5%96%AE%E8%A6%AA%E7%88%B8%E7%88%B8%E3%80%80%E7%8D%A8%E8%87%AA%E6%92%AB%E9%A4%8A6%E6%AD%B2%E6%BB%91%E5%86%B0%E9%AB%98%E6%89%8B%E5%A5%B3%E5%85%92 |title=莫少聰與洪欣分手再變單親爸爸　獨自撫養6歲滑冰高手女兒}}</ref>,（與張丹峰結婚後，兒子改姓名為張浩鋒），以單親媽媽的身份，獨立撫養兒子。

|2004||《 [[ 功夫足球 ]] 》|| 利曉晴

|1990年||《 [[ 新半斤八两 ]] 》

|1992年||《 [[ 積奇瑪莉 ]] 》

{{#evu: https://www.youtube.com/watch?v=lVpTBjrnahk|alignment=inline |dimensions=460|container=frame|description= 出軌風波後夫妻首次合體， 洪欣 對張丹峰 演 的 身體語言騙不了人豆腐西施，一颦一笑间风情万种，怎么看都美艳绝伦 ====={{#iDisplay: z0917mfimjb |480|360|qq}}

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