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在開業一百週年的1987年被新加坡政府評為國家級古蹟。2023年新加坡 具 萊佛士酒店 奪下全球50家最佳飯第17名。<ref>{{Cite Web|url= https://www.harpersbazaar.com/tw/luxury/travel/g45581115/raffles-hotel-singapore|title=「 的歷史研究員Leslie Danker說，四兄弟是向在 新加坡 萊佛士 的[[阿拉伯]]富商 Mohamed Alsagoff 租用別墅來經營 酒店 」獲選全球50 。這棟別墅由[[蘇格蘭]]著名作家Walter Scott的後人Robert Scott始建於1829年， 最 佳飯店！入住百 初名為Beach House。別墅後來轉手好幾次，1870年由Mohamed Alsagoff 以5450西班牙銀元（當時的貨幣）買下，十多 年 國家古蹟體驗星國深度旅遊|date=2023-10-19|website=Bazar|accessdate=2024-05-01}}</ref>後租給四兄弟。
==百年風韻歷史==萊佛士酒店 在1887年12月1日開張, 那時酒店是從舊別墅整修而 發展 成 ，只有十間客房。 功 後 來 ， 創立這家酒店的亞美尼亞人Sarkies 四兄弟 一直希望買下別墅，卻無法如願，因為Mohamed Alsagoff 於1875年去世前，曾立下遺囑 ， 規定後人不能賣掉遺產，直到他最後一個孩子去世後的20年。1961年，Alsagoff家族 才 逐漸把它發展成高檔 終於能出售這項遺產。當時的萊佛士 酒店 大股東華僑銀行原本想買下房地產，卻輸給了對手馬來亞銀行 。 也許正因為 在 漫 很 長 歷史中 的一段時間內 ， 房地產業主和 酒店 曾陷入低谷困境，但 經營者屬於不 同 期的酒店紛紛高樓拔地而起之時 人或集團 ， 使到 萊佛士酒店 未被 沒趕上 重新發展 的大潮流 ， 並得以保住 百年 來以原貌屹立原地。具萊佛士酒店的歷史研究員Leslie Danker說，四兄弟是向在新加坡的[[阿拉伯]]富商 Mohamed Alsagoff 租用別墅來經營酒店。這棟別墅由[[蘇格蘭]]著名作家Walter Scott的後人Robert Scott始建於1829年，最初名為Beach House。別墅後來轉手好幾次，1870年由Mohamed Alsagoff 以5450西班牙銀元（當時的貨幣）買下，十多年後租給四兄弟 風韻 。
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'''萊佛士酒店'''（Raffles Hotel）, 坐落於[[新加坡]]美芝路1號（1 Beach Road）, 以旅人蕉(Travelers Palm)作為標誌，1887年開業, 其酒店外牆白色富古典殖民風格建築。萊佛士酒店之於新加坡就像[[和平飯店]]之於[[上海]]、[[半島酒店]]之於[[香港]]。世界僅存的幾個最大的19世紀旅店之—，深為皇室人員，作家和影星所喜愛。
在開業一百週年的1987年被新加坡政府評為國家級古蹟。2023年新加坡萊佛士 酒店 以 奪下全球50家最佳飯第17名。<ref>{{Cite Web|url= https://www.harpersbazaar.com/tw/luxury/travel/g45581115/raffles-hotel-singapore|title=「 新加坡 開埠者史丹福 萊佛士 爵士 (Sir Stamford Raffles) 命名，由殖民地時期來自亞美尼亞奢華 酒店 鉅子沙奇兄弟 (Sarkies Brothers) 」獲選全球50最佳飯店！入住百年國家古蹟體驗星國深度旅遊|date=2023-10-19|website=Bazar|accessdate=2024-05-01}}</ref> 建造。2019 年的翻新工程 引以為傲的24小時私人管家服務仍沿用至今 ， 酒店如今擁有一整套全新設施和嶄新 致力為每位旅客提供無微不至 的 面貌 周到貼心款待 。
==百年風韻歷史== 引以為傲的24小 萊佛士酒店在1887年12月1日開張, 那 時 私 酒店是從舊別墅整修而成，只有十間客房。後來，創立這家酒店的亞美尼亞 人 管家服務仍沿用至今 沙奇(Sarkies)四兄弟，才逐漸把它發展成高檔酒店。 在漫長歷史中，酒店曾陷入低谷困境 ， 致力為每位旅客提供無微不至 但同期 的 周到貼心款待 酒店紛紛高樓拔地而起之時，萊佛士酒店未被重新發展，百年來以原貌屹立原地 。
2019 萊佛士酒店發展成功後，四兄弟一直希望買下別墅，卻無法如願，因為Mohamed Alsagoff 於1875 年 去世前 的翻新工程 ， 曾立下遺囑，規定後人不能賣掉遺產，直到他最後一個孩子去世後的20年。1961年，Alsagoff家族才終於能出售這項遺產。當時的萊佛士 酒店 大股東華僑銀行原本想買下房地產，卻輸給了對手馬來亞銀行。也許正因為在很長的 如今擁有 一 段時間內，房地產業主 整套全新設施 和 酒店經營者屬於不同人或集團，使到萊佛士酒店沒趕上重 嶄 新 發展 的 大潮流，並得以保住百年風韻 面貌 。
==酒店亮點==
標誌性的餐館和酒吧，例如 Tiffin Room 餐廳和供應新加坡司令雞尾酒 (Singapore Sling) 的長樂酒吧 (Long Bar) , 此外還有一些由世界名廚掌勺的新餐館。其中包括名廚梁子庚的中式餐館 “藝”、法國傳奇人物艾倫杜卡斯 (Alain Ducasse) 的地中海主題餐館 Osteria BBR 以及擁有七粒米芝連星級大廚安妮索菲·皮克 (Anne Sophie Pic) 的 Le Dame Pic。<ref>{{Cite Web|url=https://www.visitsingapore.com.cn/see-do-singapore/architecture/historical/raffles-hotel|title=萊佛士酒店 Raffles Hotel|website=新加波旅遊局|accessdate=2024-05-01}}</ref>
'''新加坡司令'''
「[[新加坡司令]](Singapore Sling)」雞尾酒是萊佛士酒店酒吧Long Bar的調酒師嚴崇文於1915年調製出來的。新加坡司令這粉紅誘人的雞尾酒，以Gin（杜松子酒、琴酒）為底，並用[[鳳梨]]與[[櫻桃]]裝點。現在，它仍是Long Bar賣得最好的飲品。服務生說，甚至有顧客一人連點五杯來喝。啜飲[[雞尾酒]]外, 還可以將花生殼扔到地上，在這裏亂丟垃圾不會被罰錢的地方。