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科学发现，天然谷物燕麦中含有水溶性膳食纤维，水溶性膳食纤维能大量吸收体内胆固醇，并排出体外。国际上有1000多篇论文报道了燕麦水溶性膳食纤维β葡聚糖调节血糖、血脂、软化血管、预防高血压、增强机体免疫力等功能。在美国和德国燕麦麸已经作为有重要功能的普通食品被大力推广食用。<ref>[https://m.idongde.com/q/Ae88fbE9d7bcB409/a4830574.shtml 优淳燕麦麸], 360国学 ,</ref>

=='''参考文献'''==