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桂花蜜汁无花果

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无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。 无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;含有[[苹果酸]]、[[柠檬酸]]、[[脂肪酶]]、[[蛋白酶]]、[[水解酶]]等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
==基本内容==
中文名:桂花蜜汁无花果

所需时间:二十分钟

制作难度:普通

主要工艺:技巧
==基本信息==
主要食材:瓜果类
==食材明细==
辅料

南瓜150克

枸杞子数颗

调料

糖桂花1茶匙

蜂蜜 1茶匙

淀粉 半茶匙
==营养价值==
无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
==做法==
1、南瓜去皮、洗净、切块,用微波炉保鲜袋装好,放入微波炉,高火叮4分钟

2、叮熟的南瓜用擀面棍压成泥

3、无花果从柄端剥去外皮,枸杞子泡发备用

4、用小勺将熟南瓜在保鲜膜上抹成一小饼状

5、在南瓜饼上放一颗剥好的无花果

6、拿起保鲜膜五指收拢,用南瓜饼包住无花果

7、用小勺稍加整理,露出无花果心

8、南瓜中间放一颗枸杞子

9、坐锅,烧少许水;水开加入一茶匙糖桂花、一茶匙蜂蜜熬制蜜汁

10、蜜汁熬至稍粘稠,勾薄芡,关火、盛出装碗

11、将桂花蜜汁淋在南瓜上即可<ref>[https://www.sohu.com/a/588613648_121134003  桂花蜜汁无花果,一道经常被大家忽略的美食]搜狐网,2022-09-28</ref>
=='''参考文献'''==
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