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糖醋花生（老醋花生）

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|<center>'''糖醋花生（老醋花生）'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/8/8/690x390_3830df7ce40ff31e508b367dd91f2408.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1330657.html 圖片來自豆果美食网]</small>
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'''糖醋花生（老醋花生）'''年夜饭给爸爸的下酒菜。微酸微甜跟饭店里的一样哦。当时做菜比较忙也没来得及拍照，比较简单相信大家都看得明白

==老醋花生的用料==

* 花生米按需即可洋葱五分之一个喜欢的可以多加
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* 青椒（不辣的）二分之一个醋
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* 白糖油
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* 盐鸡精
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==老醋花生的做法==

# 洋葱，青椒切成跟花生差不多大的丁备用
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# 冷油放入花生，中小火开炸，不停的翻炒使受热均匀。等到听不见劈劈啪啪的声音时就差不多了，如果喜欢更酥脆的可以多炸一会会儿。不然就糊了。炸
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# 小碗放入少量盐，白糖和老醋（用量可以按照口味和花生的多少，喜欢甜一点可以多放糖，酸一点多放醋，没有严格的固定量）
<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1330657.html 来自豆果美食网糖醋花生（老醋花生）] </ref>
#
# 放凉的花生和青椒洋葱丁混合，倒入调好的汁，上桌之前锅里倒入少量油烧至冒烟，热油一浇，上桌！
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==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]

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