變更

較新編輯 →

冰糖藕

增加 1,418 位元組, 1 年前

创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>冰糖藕</big>''' |- |<center><img src=https://5b0988e595225.cdn.sohucs.…”

{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>冰糖藕</big>'''
|-
|<center><img src=https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181001/62691b8473cc4747a2e75cc7d93c0c77.jpeg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%86%B0%E7%B3%96%E8%97%95&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=11 来自网络的图片]</small>
|-

|-

| align= light|
|}
冰糖藕是一道菜品，主料为藕、糯米。

中文名冰糖藕主要原料藕是否含防腐剂否

口味甜香味

工艺拌

==主料==
藕1节，
糯米250克,
冰糖20克

==调料==
红糖20克，
水适量,

==做法==
1.将糯米洗净、浸泡3-4小时，将藕的外皮刨去

2.从顶端切开一小片，用筷子帮忙，将泡好的[[糯米]]灌进洞里

3.灌好米的藕，用牙签把盖封好，放进锅里，水没过藕，加入[[冰糖]]

4.再加适量红糖，红糖可以帮助上色，没有也可以不放

5.开锅煮吧，煮到筷子可以轻易扎进去，就可以了，捞出，待冷后切开薄片，摆盘，浇上汤汁，即可开吃

==烹饪技巧==
1、煮藕的汤不要倒掉，留着煮粥或是喝也很好的；

2、觉得颜色不够，炖的时候也可以多加点红糖。 <ref>[https://jingyan.baidu.com/article/2f9b480da8768900cb6cc2a2.html 冰糖藕],搜狗, 2017-02-13</ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

尹月华

17,476

次編輯