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旋光法
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|<center>'''旋光法'''<br><img src="https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg.book118.com%2Fsr1%2FM00%2F01%2F27%2FwKh2AlyMhQuIZSerAAhk2YsfX0sAAaTRQAFZnsACGTx928.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg.book118.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1669730060&t=c1436d02beb914b4c3b05b084876e37f" width="280"></center><small>[https://max.book118.com/html/2019/0316/7021200010002014.shtm 圖片來自]</small>
|}
'''旋光法'''利用物质的旋光性质测定溶液浓度的方法。许多物质具有旋光性（又称光学活性），如含有手征性碳原子的有机化合物。当[[平面偏振光]]通过这些物质（液体或溶液）时，偏振光的振动平面向左或向右旋转，这种现象称为旋光。 偏振光旋转的角度称为旋光度，旋转的方向与时针转动方向相同时称为右旋，以“+”号表示；如与之相反,则称为左旋,以“-”号表示。<ref>[https://www.antpedia.com/news/83/n-2741083.html 旋光法的概念]分析行业新闻</ref>
==原理==
旋光性质为[[化合物]]的特性，可以用于鉴别和定量测定。为便于比较，通常将旋光度换算成比旋光度（又称旋光率），其定义为在一定温度下，一定波长的偏振光透过每毫升中含有1克旋光性物质的溶液1分米长时所旋转的角度。
3、温度：进行测量时应保持在恒定温度并标明之。
4、波长：比旋光度与波长的关系用德鲁德方程表示。测量时必须固定波长，常用钠光谱的D线（589.3纳米）,有时也用汞的绿线（546.1纳米）。以比旋光度或旋光度对波长作图，称为[[旋光谱]]，英文缩写为ORD。<ref>[https://wiki.antpedia.com/article-2670800-60 旋光法有哪些影响因素]分析测试百科网wiki版</ref>
==应用==
旋光法可用于各种光学活性物质的定量测定或纯度检验。将样品在指定的溶剂中配成一定浓度的溶液，由测得的旋光度算出比旋光度，与标准比较，或以不同浓度溶液制出标准曲线，求出含量。在旋光计的基础上还发展了一种糖量计，专门用于测量蔗糖含量。用白光为光源，以[[石英]]楔抵消蔗糖溶液对不同波长光的色散，并将石英楔校正，标以蔗糖的百分含量，即可直接测出浓度，简便迅速，常用于制糖工业。
==参考文献==