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金味源麦片焗淮山

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|<center>'''金味源麦片焗淮山
'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/1/4/690x390_5139eae6e6487a33028bd9240f4127f4.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1710413.html圖片來自豆果美食网]</small>
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'''金味源麦片焗淮山'''淮山是养生达人们最喜欢的食材之一，补中益气、生津止渴、养生滋补，好处多多~ 寻常的淮山做法都是煲汤或者蒸煮，营养是够了，但往往小朋友不爱吃。今天教给大家一道淮山新吃法——麦香焗淮山！外酥内软，香气四溢，保证宝宝吃得香~ 今日食谱来自宜厨特邀佛山十大名厨——刘国栋老师。

==麦片焗淮山的做法==

# 准备材料
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# 咸蛋黄取蛋黄，与淮山一起大火蒸5分钟
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# 淮山去皮、切段，咸蛋黄粉碎
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# 淮山粒裹生粉
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# 取锅下油，起油眼时下淮山粒，油温保持在80度（中火）炸至金黄色，一一捞起，再一起过火，放一边冷却备用
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# 下黄油，咸蛋黄，搅拌均匀后熄火，下淮山、麦片，快速搅拌后装盘。
<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1710413.html来自豆果美食网金味源麦片焗淮山] </ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]

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