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每年4、5月各縣市與行的客家桐花祭是春季著名的賞花盛會，全台10個縣市等來你賞花，雖然每年桐花開花時間會受到氣候影響，然而每年各地所舉辦的桐花祭還是吸引許多遊客慕名前往，您已經準備開始規劃一趟賞油桐花之旅嗎？ 快跟著旅遊資訊王TravelKing 一同去賞雪白桐花吧！

早年桐油因具有高經濟價值，故在台灣許多縣市的山區都種有 [[ 油桐樹 ]] ，尤其是苗栗以北一帶的客家庄，在春夏交替之際就可以看到滿山遍野的桐花綻放，形成美麗五月雪景象，賞桐之旅即成為每年3至5月最熱門的旅遊行程之一。

[[ 客家桐花祭 ]] 由2002年開始舉辦，當年客家委員會於苗栗縣公館鄉北河一處桐花蔭下的百年伯公石龕設壇祭拜以感激與祝禱山林，為每年客家桐花祭揭開序幕。隨後每年的開幕活動即包含祭典儀式，並以「客家桐花祭」表達祈福致意的精神，並邀請民眾一同來賞桐花，遊客家庄。<ref>[https://www.travelking.com.tw/tourguide/tung-hakka/news-detail.asp?m=week&pk=431 賞桐花指南]，鹿寮坑桐花步道-TravelKing</ref>