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烟熏鸡翅
,创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>烟熏鸡翅</big>''' |- |<center><img src=http://www.ddmeishi.com/upload…”
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<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E7%83%9F%E7%86%8F%E9%B8%A1%E7%BF%85&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=11 来自 网络 的图片]</small>
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| align= light|
|}
以鸡翅为主料的菜品烟熏鸡翅是以鸡翅、[[老抽]]等为主要食材制作的美食。
中文名烟熏鸡翅主要食材鸡翅10只
辅 料[[桂皮]]1片、红糖1勺
工 艺炖
==辅料==
水适量，
老抽1勺,
白糖2勺,
生姜3片,
香叶4片,
料酒1勺,
盐2勺,
桂皮1片,
红糖1勺,
葱一根,
==制作步骤==
鸡翅洗干净，清水浸泡30分钟，去掉血水。
锅内加入【辅材】全部材料（红糖除外），搅匀，加入鸡翅。
大火烧开锅，转中小火，炖10-15分钟，鸡翅熟透关火。
熟了的鸡翅盖盖降温至完全凉透，用筷子夹出控下水分。
干锅内铺一大块锡纸，锡纸里放[[红糖]]。
将鸡翅平放在烤架或是篦子上，开火，盖上盖子。
以中火熏，大约5分钟左右，盖子出现水蒸气，锅盖边缘听到噼啪的水蒸气蒸发声音，
且锅内不停冒出了烟，1分钟左右等到烟充满锅内关火。
大约3分钟，等烟散去，开盖取出鸡翅，熏制完毕。
装盘，完成摆放。<ref>[https://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/1742754.html?from=newsbig 烟熏鸡翅],搜狗, 2017-02-13</ref>
=='''参考资料'''==
{{Reflist}}
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以鸡翅为主料的菜品烟熏鸡翅是以鸡翅、[[老抽]]等为主要食材制作的美食。
中文名烟熏鸡翅主要食材鸡翅10只
辅 料[[桂皮]]1片、红糖1勺
工 艺炖
==辅料==
水适量，
老抽1勺,
白糖2勺,
生姜3片,
香叶4片,
料酒1勺,
盐2勺,
桂皮1片,
红糖1勺,
葱一根,
==制作步骤==
鸡翅洗干净，清水浸泡30分钟，去掉血水。
锅内加入【辅材】全部材料（红糖除外），搅匀，加入鸡翅。
大火烧开锅，转中小火，炖10-15分钟，鸡翅熟透关火。
熟了的鸡翅盖盖降温至完全凉透，用筷子夹出控下水分。
干锅内铺一大块锡纸，锡纸里放[[红糖]]。
将鸡翅平放在烤架或是篦子上，开火，盖上盖子。
以中火熏，大约5分钟左右，盖子出现水蒸气，锅盖边缘听到噼啪的水蒸气蒸发声音，
且锅内不停冒出了烟，1分钟左右等到烟充满锅内关火。
大约3分钟，等烟散去，开盖取出鸡翅，熏制完毕。
装盘，完成摆放。<ref>[https://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/1742754.html?from=newsbig 烟熏鸡翅],搜狗, 2017-02-13</ref>
=='''参考资料'''==
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