變更

一般佛前大供時，先誦「 [[ 爐香讚 ]] 」或「 [[ 戒定真香 ]] 」，然後此時若有齋主打齋的話，齋主將隨方丈拈香。之後唸誦十方諸佛名號，祈求十分諸佛蒞臨道場接受供養。然後再誦念變食真言，甘露水真言及供養偈。爾後誦天廚妙供讚，最後迴向，禮佛三拜，儀式方告圓滿。

相傳佛在世時期，有大鵬金翅鳥以龍為食。 [[ 大鵬金翅鳥 ]] 又名妙翅鳥，其翅膀展開有三百三十由旬長。由旬是古代 [[ 印度 ]] 的長度單位，梵语yojana 之音译，一由旬相當一隻公牛走一天的距離，大约七英里，即11.2公里。大鵬金翅鳥展翅就三千六百九十六公里，即可將海水給扇開，讓水族無所遁形，而此鳥依乃是以海中的龍為食，每天吞食一條龍王和五百條毒龍。龍族因此擔憂害怕其族將滅，為此向佛陀求助，佛陀便給了龍王一襲袈裟，龍王將袈裟化為千萬縷，綁在龍子龍孫身上，大鵬鳥因此完全看不到海底的龍，而龍族擺脫此禍患後。<ref>[https://religion.moi.gov.tw/Knowledge/Content?ci=2&cid=223 午供- 宗教儀式]宗教知識家/全國宗教資訊網 </ref>

曠野鬼神眾是指住在荒涼地方的鬼神，羅剎 [[ 鬼子母 ]] 又喚作訶利帝母。原先她只是一個神通很大的餓鬼，為了養活自己千個子女，而殺害人間的小孩，成為人間禍患。據說羅剎鬼子母一天要擄掠人間一百個小孩，釋迦牟尼用缽把她最小的兒子藏起來，她就驚慌悲鳴。釋迦牟尼佛善巧引導，讓她瞭解別的母親失去孩子的冠絕，讓鬼子母不再吃人類的孩子。但是為了鬼子母的孩子以及前述大鵬鳥，仍然需要食物。佛陀答應兩人若能立誓日後不食龍及小孩，將會吩咐其弟子在用餐時，將食物也施食給他們。這也是佛教寺廟上供時也一定會施食給他們。後來連同大鵬金翅鳥，曠野鬼魂（山間，叢林，海洋等地的孤魂野鬼）以及羅剎鬼子母，均為上供時的施食對象。