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酸碱

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| style="background: #~~66CCFF~~FF2400" align= center| '''<big>酸碱</big>'''|-|<center><img src=https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Ftxt6.book118.com%2F2016%2F1218%2Fbook74027%2F74026970.jpg&refer=http%3A%2F%2Ftxt6.book118.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1653382292&t=cf496d2f0dc76f6c46446664015bcd2e width="300"></center><small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E9%85%B8%E7%A2%B1&step_word=&hs=0&pn=3&spn=0&di=7077213605308923905&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3011601256%2C2939021002&os=3037849748%2C438098593&simid=3361986033%2C487458794&adpicid=0&lpn=0&ln=1924&fr=&fmq=1650790296363_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Ftxt6.book118.com%2F2016%2F1218%2Fbook74027%2F74026970.jpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Ftxt6.book118.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Dauto%3Fsec%3D1653382292%26t%3Dcf496d2f0dc76f6c46446664015bcd2e&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3F1s_z%26e3Bx7jmn_z%26e3Bv54AzdH3Fojg1wg2h7AzdH3Fz9fAzdH3Fu9a2AzdH3F3m9l0mmb990eAzdH3Fhmljwj8alj1d0s_z%26e3Bip4s&gsm=4&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCwzLDIsNCw4LDUsNiwxLDcsOQ%3D%3D 来自呢图网的图片]</small>|-| style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big> '''

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|~~[[File:~~align= light| ~~缩略图|居中|[ 原图链接]]]~~

|-中文名称；酸碱

~~| style="background: #66CCFF" align= center|~~性质；用于描述化学性质

|- ~~| align= light|~~类型；化学物质

|}

'''酸碱'''是一种描述化学物质性质的叫法。

酸（有时用“HA”表示）的传统定义是当溶解在水中时，溶液中氢离子的 [[ 浓度 ]] 大于纯水中氢离子浓度的化合物。换句话说，酸性溶液的pH值小于水的pH值（25℃时为水的ph值是7）。酸一般呈酸味，但是品尝酸（尤其是高浓度的酸）是非常危险的。酸可以和碱发生 [[ 中和反应 ]] ，生成水和盐。酸可分为无机酸和有机酸两种。

碱是指与酸相对的一类物质。碱多指碱金属及碱土金属的 [[ 氢氧化物 ]] ，通常指味苦的、溶液能使特定指示剂变色的物质（如使紫色石蕊变蓝，使酚酞变红等），其水溶液的PH值大于7。<ref>[ https://www.360kuai.com/pc/908f1522245372a74?cota=3&kuai_so=1&sign=360_7bc3b157&refer_scene=so_55 耐酸碱劳保鞋有有效期吗？], 快资讯 , 2022-03-08</ref>

酸碱电离理论由阿伦尼乌斯提出，在水溶液中电离出的阳离子全部是氢离子的 [[ 化合物 ]] 叫做酸，在水溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子的化合物叫做碱。

==酸碱质子理论==

为了弥补阿伦尼乌斯电离理论的不足，丹麦化学家布伦斯惕和英国 [[ 化学 ]] 家劳里于1923年分别提出酸碱质子理论。要点如下：

凡是能给出质子的 [[ 物质 ]] 都是酸，凡是能接受质子的都是碱。

酸碱共轭关系：酸=碱+质子（酸越强，其共轭碱就越弱）

PH的定义：PH= -lg[ 氢离子浓度]（由丹麦生理学家索仑生提出）。

在此理论下，水既有 [[ 酸性 ]] ，又有碱性。

==路易斯酸碱理论==

==植物酸碱==

在自然界里，有许多植物色素在不同的酸碱性溶液中，都会发生 [[ 颜色 ]] 的变化。这些植物色素可以用作石蕊和酚酞等指示剂的代用品。

1:羽衣甘蓝，在上面滴加盐酸，观察到羽衣甘蓝变红。

6:美人蕉（花冠）

7：紫色 [[ 康乃馨 ]] 花、

8：紫卷心菜

9， [[ 红玫瑰]]

10，粉红玫瑰

11，蓝色睡莲

12， [[ 白菊花]]

13，勿忘我

16，虞美人

17， [[ 三叶草]]

18，粉红凤仙花

19，紫色石竹花

20， [[ 牵牛花]]

21，三色堇花

24，樱草

指示剂低pH值的颜色过渡颜色转变之pH值 [[ 范围 ]] (约数) 高pH值的颜色酚红黄 6.6-8.0 红刚果红蓝 3.0-5.2 红甲基橙红 3.1-4.4 黄酚酞无色 8.2-10.0 粉红百里酚蓝 ...

指示剂低pH值的颜色过渡颜色转变之pH值范围

(约数)

高pH值的 [[ 颜色]]

酚红黄 6.6-8.0 红

百里酚蓝黄 8.0-9.6 蓝

[[ 石蕊 ]] 红 4.5-8.3 蓝

甲基紫黄 0.0-1.6 紫蓝

[[ 孔雀石 ]] 绿黄 0.2-1.8 蓝绿

百里酚蓝红 1.2-2.8 黄

溴甲酚绿黄 3.8-5.4 蓝

[[ 甲基红 ]] 红 4.2-6.3 黄

溴甲酚紫黄 5.2-6.8 紫

百里酚酞（Thymolphthalein）无色 9.4-10.6 蓝

[[ 茜素黄 ]] R 黄 10.1-12.0 橙红

天然pH指示剂

蓝莓

[[ 胡萝卜]]

[[ 樱桃]]

咖哩粉

天竺葵花瓣

[[ 葡萄]]

七叶树的叶

欧洲樱草

[[ 罂粟 ]] 花瓣

紫牡丹

红叶卷心菜

[[ 红萝卜]]

大黄

玫瑰花瓣

[[ 草莓]]

茶

姜黄

[[ 郁金香 ]] 花瓣

[[ 紫萝兰 ]] 花瓣

紫色高丽菜汁

[[ 紫甘蓝]]

== 参考来源 ==

<center>07.酸碱的概念</center>

</center>

== 参考资料 ==

~~{{reflist}}~~ [[Category: 340 化學總論]]

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