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越南椰奶炒饭
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<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%B6%8A%E5%8D%97%E6%A4%B0%E5%A5%B6%E7%82%92%E9%A5%AD&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=7 来自 网络 的图片]</small>
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中文名越南椰奶炒饭
主 料椰奶饭,虾仁、鸡腿肉
辅 料植物油、酱油、香油制作工艺煎;炒
注 意椰奶饭用大米、[[椰奶]]等蒸熟制成
==原料==
椰奶饭300克,虾仁、鸡腿肉各地O克,鸡蛋白个,植物油、酱油、[[香油]]、胡椒粉、精盐、鱼露、蟹肉、葱头、香菜末、蒜末各适量。
==做法==
(1)将葱头去皮洗净切成末,鸡腿肉洗净切成丁,虾仁挑去泥肠洗净,鸡蛋磕入碗内加精盐打散。
(2)炒锅注油烧热,下入蒜末、葱头末爆香,放入鸡腿肉、虾仁、蟹肉炒熟备用。
(3)炒锅注油烧热,倒入蛋液煎熟,放入椰奶饭、鸡腿虾仁料、酱油、胡椒粉、精盐、鱼露炒匀,撒上香菜末即可食用。
==注==
椰奶饭系用大米、莲子加精盐、椰奶拌匀蒸熟制成。<ref>[https://www.tfysw.com/2010/0907/13773.html 越南椰奶炒饭],搜狗,2010-11-18</ref>
=='''参考资料'''==
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中文名越南椰奶炒饭
主 料椰奶饭,虾仁、鸡腿肉
辅 料植物油、酱油、香油制作工艺煎;炒
注 意椰奶饭用大米、[[椰奶]]等蒸熟制成
==原料==
椰奶饭300克,虾仁、鸡腿肉各地O克,鸡蛋白个,植物油、酱油、[[香油]]、胡椒粉、精盐、鱼露、蟹肉、葱头、香菜末、蒜末各适量。
==做法==
(1)将葱头去皮洗净切成末,鸡腿肉洗净切成丁,虾仁挑去泥肠洗净,鸡蛋磕入碗内加精盐打散。
(2)炒锅注油烧热,下入蒜末、葱头末爆香,放入鸡腿肉、虾仁、蟹肉炒熟备用。
(3)炒锅注油烧热,倒入蛋液煎熟,放入椰奶饭、鸡腿虾仁料、酱油、胡椒粉、精盐、鱼露炒匀,撒上香菜末即可食用。
==注==
椰奶饭系用大米、莲子加精盐、椰奶拌匀蒸熟制成。<ref>[https://www.tfysw.com/2010/0907/13773.html 越南椰奶炒饭],搜狗,2010-11-18</ref>
=='''参考资料'''==
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