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河芹
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[[File:水芹菜1.jpg|缩略图|河芹[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1589564262456&di=ee0d709ba7e57b2256c55182701c52af&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fcbu01.alicdn.com%2Fimg%2Fibank%2F2016%2F531%2F205%2F3073502135_546560962.jpg原图链接]]]
河芹(Oenanthe javanica (Bl.) DC.)是[[伞形]]科,水芹属多年[[生草本]][[植物]],
[[茎]]直立或基部匍匐。基生叶有柄,基部有叶鞘;叶片轮廓三角形。复伞形花序顶生;
无总苞;伞辐不等长,直立和展开;萼齿线状披针形,
花瓣白色,倒卵形,有一长而内折的小舌片;花柱基圆锥形,
直立或两侧分开。果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形,
棱较背棱和中棱隆起,木栓质。花期6-7月,果期8-9月。
产[[中国]]、[[印度]]、[[缅甸]]、[[越南]]、[[马来西亚]]、
[[印度尼西亚]]及[[菲律宾]]等[[亚洲]]国家。喜湿润、肥沃土壤。
耐涝及耐寒性强。水芹一般采用无性繁殖。
可当[[蔬菜]]食用,其味[[鲜美]],[[民间]]也作药用。<ref>[https://baike.baidu.com/reference/2003662/ad63YtcJTzJT69z6w1QPUJ4_Q0uitTjCzaTgMDm7SvjIQAuYvNpNU_S-mOibA3Wz2XaOR8XfEPqWmgqySz06ucX2AcxKux04hAnaQOZ2e_0KrmEoVA-8A-fQErw | .中国自然标本馆, ] </ref>
==主要价值==
该种为高产的野生水生[[蔬菜]],以[[嫩茎]]和[[叶柄]]炒食,
其味鲜美,水芹盛产期在春节前后,正值冬季缺[[菜]]季节,
在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。此外,水芹全草民间也作药用,
其味[[甘辛]]、[[性凉]],入[[肺]]、[[胃经]],有[[清热解毒]]、
[[润肺]]利湿的功效,对发热[[感冒]]、[呕吐腹泻]]、[[尿路感染]]、[[崩漏]]、[[水肿]]、[[高血压]]等有辅助疗效。
每100克水芹可食用部分中含[[蛋白质]]2.5克,[[脂肪]]0.6克,
[[碳水化合物]]4克,[[膳食纤维]]3.8克,[[维生素c]]含39毫克。
另含有挥发[[油]]、[[甾醇]]类、[[醇]]类、[[脂肪]]酸、[[黄酮]]类、[[氨基酸]]等物质。具有较高的[[药]]用价值。
==形态特征==
多年生草本植物,高15-80厘米,茎直立或基部匍匐。
基生叶有柄,柄长达10厘米,基部有叶鞘;叶片轮廓三角形,
1-3回羽状分裂,末回裂片卵形至菱状披针形,长2-5厘米,
宽1-2厘米,边缘有牙齿或圆齿状锯齿;茎上部叶无柄,裂片和基生叶的裂片相似,较小。
复伞形花序顶生,[[花序]]梗长2-16厘米;无总苞;
伞辐6-16,不等长,长1-3厘米,直立和展开;小总苞片2-8,
线形,长约2-4毫米;小伞形花序有花20余朵,花柄长2-4毫米;
萼齿线状披针形,长与[[花柱]]基相等;[[花瓣]][[白色]],倒卵形,
长1毫米,宽0.7毫米,有一长而内折的小舌片;花柱基圆锥形,花柱直立或两侧分开,长2毫米。
果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形,长2.5-3毫米,
宽2毫米,侧棱较背棱和中棱隆起,木栓质,分生果横剖面近于五边状的半圆形;
每棱槽内油管1,合生面油管2。花期6-7月,果期8-9月。 <ref>[https://baike.baidu.com/reference/2003662/59fd8Lny3plN1UxdAg_DJqpIiAfl7JE6ZdsRHdsTAwzM-JakOC_zC0Q_M0y1Kc1PG20AUR_maLP1bNGwEBgn7_XDXvCQl1BiOm5gIj4 | .植物智, ] </ref>
==生长环境==
河芹喜[[湿润]]、肥沃土壤,[[耐涝]]及[[耐寒]]性强。
适宜生长温度15-20℃,能耐0℃以下的低温。
一般生于低[[湿地]]、浅[[水沼泽]]、[河流]]岸边,或生于[[水田]]中。<ref>[李彦连.野生蔬菜水芹栽培技术[J].上海蔬菜, ]</ref>
[[File:水芹菜2.jpg|缩略图|水芹菜[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1589564262455&di=a040ce3b39ed3e1cb4de3e75d1e570af&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fm.360buyimg.com%2Fpop%2Fjfs%2Ft23533%2F47%2F1766896776%2F44452%2F8269dde6%2F5b697bdfN9ee10e61.jpg原图链接]]]
==分布范围==
分布于中国各地。于[[印度]]、[[缅甸]]、[[越南]]、[[马来西亚]]、[[印度尼西亚]]的[爪哇]及[[菲律宾]]等地也有分布。
==繁殖方法==
河芹一般采用无性繁殖。8月下旬-9月中旬进行。
在栽植前15天采集老熟种茎。先将[[母株]]从基部割下,理齐,
捆扎,切割成直径15厘米,长约20-30厘米的小把,然后将小把交错堆码。
高度以50-80厘米为宜。上盖一层稻草,用水浇透,后每天早晨浇透水1次,
每隔2天翻堆1次,上下调换重新堆码。5-7天后,老茎节部长出5厘米左右的新芽,并长有新根,即可种入[[大田]]。
分株栽植时间:长江流域在8-9月、华南地区在9月-翌年2月、华北地区在终霜期以后。
==参考文献==
{{Reflist}}
[[Category:370 植物學總論]]
河芹(Oenanthe javanica (Bl.) DC.)是[[伞形]]科,水芹属多年[[生草本]][[植物]],
[[茎]]直立或基部匍匐。基生叶有柄,基部有叶鞘;叶片轮廓三角形。复伞形花序顶生;
无总苞;伞辐不等长,直立和展开;萼齿线状披针形,
花瓣白色,倒卵形,有一长而内折的小舌片;花柱基圆锥形,
直立或两侧分开。果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形,
棱较背棱和中棱隆起,木栓质。花期6-7月,果期8-9月。
产[[中国]]、[[印度]]、[[缅甸]]、[[越南]]、[[马来西亚]]、
[[印度尼西亚]]及[[菲律宾]]等[[亚洲]]国家。喜湿润、肥沃土壤。
耐涝及耐寒性强。水芹一般采用无性繁殖。
可当[[蔬菜]]食用,其味[[鲜美]],[[民间]]也作药用。<ref>[https://baike.baidu.com/reference/2003662/ad63YtcJTzJT69z6w1QPUJ4_Q0uitTjCzaTgMDm7SvjIQAuYvNpNU_S-mOibA3Wz2XaOR8XfEPqWmgqySz06ucX2AcxKux04hAnaQOZ2e_0KrmEoVA-8A-fQErw | .中国自然标本馆, ] </ref>
==主要价值==
该种为高产的野生水生[[蔬菜]],以[[嫩茎]]和[[叶柄]]炒食,
其味鲜美,水芹盛产期在春节前后,正值冬季缺[[菜]]季节,
在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。此外,水芹全草民间也作药用,
其味[[甘辛]]、[[性凉]],入[[肺]]、[[胃经]],有[[清热解毒]]、
[[润肺]]利湿的功效,对发热[[感冒]]、[呕吐腹泻]]、[[尿路感染]]、[[崩漏]]、[[水肿]]、[[高血压]]等有辅助疗效。
每100克水芹可食用部分中含[[蛋白质]]2.5克,[[脂肪]]0.6克,
[[碳水化合物]]4克,[[膳食纤维]]3.8克,[[维生素c]]含39毫克。
另含有挥发[[油]]、[[甾醇]]类、[[醇]]类、[[脂肪]]酸、[[黄酮]]类、[[氨基酸]]等物质。具有较高的[[药]]用价值。
==形态特征==
多年生草本植物,高15-80厘米,茎直立或基部匍匐。
基生叶有柄,柄长达10厘米,基部有叶鞘;叶片轮廓三角形,
1-3回羽状分裂,末回裂片卵形至菱状披针形,长2-5厘米,
宽1-2厘米,边缘有牙齿或圆齿状锯齿;茎上部叶无柄,裂片和基生叶的裂片相似,较小。
复伞形花序顶生,[[花序]]梗长2-16厘米;无总苞;
伞辐6-16,不等长,长1-3厘米,直立和展开;小总苞片2-8,
线形,长约2-4毫米;小伞形花序有花20余朵,花柄长2-4毫米;
萼齿线状披针形,长与[[花柱]]基相等;[[花瓣]][[白色]],倒卵形,
长1毫米,宽0.7毫米,有一长而内折的小舌片;花柱基圆锥形,花柱直立或两侧分开,长2毫米。
果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形,长2.5-3毫米,
宽2毫米,侧棱较背棱和中棱隆起,木栓质,分生果横剖面近于五边状的半圆形;
每棱槽内油管1,合生面油管2。花期6-7月,果期8-9月。 <ref>[https://baike.baidu.com/reference/2003662/59fd8Lny3plN1UxdAg_DJqpIiAfl7JE6ZdsRHdsTAwzM-JakOC_zC0Q_M0y1Kc1PG20AUR_maLP1bNGwEBgn7_XDXvCQl1BiOm5gIj4 | .植物智, ] </ref>
==生长环境==
河芹喜[[湿润]]、肥沃土壤,[[耐涝]]及[[耐寒]]性强。
适宜生长温度15-20℃,能耐0℃以下的低温。
一般生于低[[湿地]]、浅[[水沼泽]]、[河流]]岸边,或生于[[水田]]中。<ref>[李彦连.野生蔬菜水芹栽培技术[J].上海蔬菜, ]</ref>
[[File:水芹菜2.jpg|缩略图|水芹菜[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1589564262455&di=a040ce3b39ed3e1cb4de3e75d1e570af&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fm.360buyimg.com%2Fpop%2Fjfs%2Ft23533%2F47%2F1766896776%2F44452%2F8269dde6%2F5b697bdfN9ee10e61.jpg原图链接]]]
==分布范围==
分布于中国各地。于[[印度]]、[[缅甸]]、[[越南]]、[[马来西亚]]、[[印度尼西亚]]的[爪哇]及[[菲律宾]]等地也有分布。
==繁殖方法==
河芹一般采用无性繁殖。8月下旬-9月中旬进行。
在栽植前15天采集老熟种茎。先将[[母株]]从基部割下,理齐,
捆扎,切割成直径15厘米,长约20-30厘米的小把,然后将小把交错堆码。
高度以50-80厘米为宜。上盖一层稻草,用水浇透,后每天早晨浇透水1次,
每隔2天翻堆1次,上下调换重新堆码。5-7天后,老茎节部长出5厘米左右的新芽,并长有新根,即可种入[[大田]]。
分株栽植时间:长江流域在8-9月、华南地区在9月-翌年2月、华北地区在终霜期以后。
==参考文献==
{{Reflist}}
[[Category:370 植物學總論]]