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滑炒藕片

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[[File:5c583c2bf504464080926c8d9b37aae8 th.jpg|缩略图|居中|[https://img.mp.itc.cn/upload/20170727/5c583c2bf504464080926c8d9b37aae8_th.jpg 原图链接][http://mt.sohu.com/20170727/n504218081.shtml来自搜狗的图片]]]

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滑炒藕片是以嫩藕、[[香葱]]、姜、盐、清水为原料的食品。

=='''烹制方法'''==

姜切小片，藕削皮后切薄片

'''原料'''

嫩藕、香葱、姜、盐、清水

'''技巧'''

白醋的水中浸泡5分钟

=='''目录'''==

'''食谱原料'''

'''烹制方法'''<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/83361878.html?xhdl=sogou_aladdin 滑炒藕片],搜狗, 2018-04-13</ref>

=='''食谱原料'''==

嫩藕、香葱、姜、盐、清水。

=='''烹制方法'''==

1、将香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片；

2、将藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色；

3、锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味；

4、将藕片倒入锅中翻炒；

5、边炒边加入清水，缓缓倒入，我加了两次清水；

6、炒至藕片有些透明感，无实心的时候撒入盐炒匀；

7、起锅前撒入葱叶末拌匀即可。

=='''参考资料'''==
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