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芝士咸味面包
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[[File:701ad66e88e711e6b87c0242ac110003 664w 410h.jpg|缩略图|居中|[http://s2.cdn.xiachufang.com/701ad66e88e711e6b87c0242ac110003_664w_410h.jpg?imageView2/1/w/280/h/216/interlace/1/q/90 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkEkL8TkKIMkbELjbgQmLkElbcTkKIRmLkEk78TkKILkbHoIEbjEC%20XLqIPjehEzO0G0O9GwqR7zOMGwOQTIUbiETP0jb0EzutB0O5By6RGxvoTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzo%3D%3D_939658886&query=%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E5%92%B8%E5%91%B3%E9%9D%A2%E5%8C%85 来自 搜狗 的图片]]]
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芝士咸味面包是一种以发酵面团为主要材料在制作而成的的早餐点。
中文名芝士咸味面包
主要原料发酵面团325g
是否含防腐剂否
做 法将面团分成12小份滚圆松弛20分钟
==主料==
发酵面团325g
配料 [[蜂蜜]]水(涂表面)适量
耗时 准备时间2小时以上
制作时间半小时-1小
==做法==
准备好发酵面团;
将面团分成12小份,滚圆松弛20分钟;
取10小份擀成圆片,余下的2小份搓成长条形;然后取5片叠在一起,最上位置放上一长条形,由上而下卷成圆柱形;
然后将圆柱形一分为二;
放在纸模里;
放入烤箱里(烤箱最底部放上一个空烤盘,烤盘中装上热水),进行醒发;
经过60分钟的醒发,[[面包]]生坯膨胀至原来的两倍大,涂上蜂蜜水;
放入180度预热好的烤箱里,中层烤18分钟;(如果怕表面烤得太焦,可以烤了面包表面上色后,加盖锡纸继续烤至完成也OK)
烤至表面转金黄即可出炉,出炉切记放凉后再食用。
==注意事项==
1.以防面包部烤得过焦,最好放多一个空烤盘在最底层;
2.如果怕表面烤得太焦,开烤的时候可以盖上锡纸,差不多烤好的时候,再拿开[[锡纸]],烤至表面着色也OK。
3.刚烤出炉的面包不要即时进食,最好待面包完全凉透再吃会更健康美味。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/84b4f56535702820f6da329b.html 芝士咸味面包],搜狗,2019-12-31</ref>
=='''参考资料'''==
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[[File:701ad66e88e711e6b87c0242ac110003 664w 410h.jpg|缩略图|居中|[http://s2.cdn.xiachufang.com/701ad66e88e711e6b87c0242ac110003_664w_410h.jpg?imageView2/1/w/280/h/216/interlace/1/q/90 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkEkL8TkKIMkbELjbgQmLkElbcTkKIRmLkEk78TkKILkbHoIEbjEC%20XLqIPjehEzO0G0O9GwqR7zOMGwOQTIUbiETP0jb0EzutB0O5By6RGxvoTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzo%3D%3D_939658886&query=%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E5%92%B8%E5%91%B3%E9%9D%A2%E5%8C%85 来自 搜狗 的图片]]]
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芝士咸味面包是一种以发酵面团为主要材料在制作而成的的早餐点。
中文名芝士咸味面包
主要原料发酵面团325g
是否含防腐剂否
做 法将面团分成12小份滚圆松弛20分钟
==主料==
发酵面团325g
配料 [[蜂蜜]]水(涂表面)适量
耗时 准备时间2小时以上
制作时间半小时-1小
==做法==
准备好发酵面团;
将面团分成12小份,滚圆松弛20分钟;
取10小份擀成圆片,余下的2小份搓成长条形;然后取5片叠在一起,最上位置放上一长条形,由上而下卷成圆柱形;
然后将圆柱形一分为二;
放在纸模里;
放入烤箱里(烤箱最底部放上一个空烤盘,烤盘中装上热水),进行醒发;
经过60分钟的醒发,[[面包]]生坯膨胀至原来的两倍大,涂上蜂蜜水;
放入180度预热好的烤箱里,中层烤18分钟;(如果怕表面烤得太焦,可以烤了面包表面上色后,加盖锡纸继续烤至完成也OK)
烤至表面转金黄即可出炉,出炉切记放凉后再食用。
==注意事项==
1.以防面包部烤得过焦,最好放多一个空烤盘在最底层;
2.如果怕表面烤得太焦,开烤的时候可以盖上锡纸,差不多烤好的时候,再拿开[[锡纸]],烤至表面着色也OK。
3.刚烤出炉的面包不要即时进食,最好待面包完全凉透再吃会更健康美味。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/84b4f56535702820f6da329b.html 芝士咸味面包],搜狗,2019-12-31</ref>
=='''参考资料'''==
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