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[[File:植化素00.jpg|300px|缩略图|右|植化素[https://med-net.com/CMSContent/Content/631 照片來自]]]

'''植化素'''就是植物為了保護自己而演化出來的物質，是一種「植物生化素」，能讓植物呈現繽紛的五顏六色而吸引[[昆蟲]]為自己繁衍。

*植化素也擔任了植物的免疫功能，是植物賴以生存、繁衍、抗病、暢旺生命的樞紐。

*人體所需要的營養素，從最初為了維持生命的「碳水化合物、脂肪、蛋白質、水」，進階到幫助能量提升的「礦物質、維生素」，整整花了百年的時間，直至近十多年來科學家發現獨立於六大營養素之外的重要關鍵營養素-植化素，進而補足了健康拼圖的缺塊。<ref>[http://www.asanga.com.tw/article.php?BlogID=26&lang=zh 植化素]，認識植化素-無著健康之道</ref>

茄紅素(Lycopene)：蕃茄、紅西瓜、[[葡萄柚]]中含有大量的茄紅素，藉由抗氧化作用清除體內自由基來預防癌症。國外Giovannucci E.等人研究指出攝取豐富的茄紅素可以明顯降低罹患前列腺癌的風險。<ref>[https://www.cgh.org.tw/ec99/rwd1320/category.asp?category_id=969 植化素]，植化素的功效-國泰綜合醫院</ref>

[[File:植化素07.png|400px|缩略图|居中|植化素[https://gooddoctorweb.com/post/574 照片來自]]]

==植化素與陰陽五行學說==

台灣癌症基金會推行防癌飲食活動－「蔬果579」，鼓勵兒童每天攝取3份蔬菜及2份水果；成年女性每天攝取4份蔬菜及3份水果；成年男性每天攝取5份蔬菜及4份水果，以達癌症預防的功效。美國有研究指出成年男性每1000大卡攝取3份蔬果，成年女性攝取4份蔬果可以降低罹患肺癌及子宮內膜癌的風險。<ref>[https://www.cgh.org.tw/ec99/rwd1320/category.asp?category_id=969 植化素]，攝取植化素的技巧-國泰醫院</ref>

[[File:植化素08.jpg|400px|缩略图|居中|[https://health.tvbs.com.tw/nutrition/319228 照片來自]]]

==植化素與五大營養素不同==

想要預防現代人常見的生活習慣病，度過健康且長壽的人生，關鍵就在「植化素」。<ref>[https://health.udn.com/health/story/6037/4274996 植化素]，植化素-元氣網</ref>

[[File:植化素09.jpg|400px|缩略图|居中|植化素[https://health.udn.com/health/story/6037 照片來自]]]

== 參考資料 ==

{{Reflist}}

[[Category:370 植物學總論]]

[[Category:375 植物分類學]]