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牛油果燕窝

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[[File:T017ebe665685a225f1.jpg |缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t017ebe665685a225f1.jpg 原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=25781062&sid=26916998 来自 360 的图片]]]
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|}
=='''基本信息'''==
中文名；
[[牛油果]]燕窝

主要食材；
燕窝，矿泉水
=='''用料'''==
材料

用量

燕窝一盏(6-8克)

矿泉水；一瓶

牛油果；一个

牛奶；适量

炼乳或冰糖；随自己口味加多少
=='''做法'''==
1. 取一盏燕窝，大概6-8克，用矿泉水浸泡3小时。

2. 把碗里的水倒掉，浸泡好的[[燕窝]]撕成细条，把燕毛挑干净，倒入干净的矿泉水

3. 没有炼乳的话，可以放冰糖(炼乳是炖好在放的，冰糖是炖的时候放)上锅炖1小时。

4. 用刀把牛油果顺着果壳划一圈，在拧一下就打开了，把果肉挖出来搅拌机绞碎，没有搅拌机的话就把它放保鲜袋里用擀面杖碾碎。

5. 炖好的燕窝里加牛奶或椰汁，放炼乳和[[牛油果]]拌均匀就可以开吃啦。
=='''牛油果'''==
1.含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸[[含量]]高达80%，为高能低糖水果。

2.果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有[[刺激性]]，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。
=='''燕窝'''==
主要含的是水溶性[[蛋白质]]，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，因此燕窝较适合烧伤病人或放化疗后的病人在康复期食用，帮助损伤细胞的修复、重建。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质，因此也被用在各种美容化妆品中。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/89952249.html?xhdl=360_aladdin 牛油果燕窝], 香哈 , </ref>
=='''参考文献'''==
{{reflist}}

紫若冰仙

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