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糖醋小炸弹

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[[File:1269469217348.jpg@288w 216h 99q 1e 1c.jpg|缩略图|居中|[https://ali.xinshipu.cn/20100325/original/1269469217348.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg 原图链接][https://www.xinshipu.com/zuofa/11316来自搜狗的图片]]]

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=='''目录'''==

'''材料'''

'''做法'''

'''材料'''

鹌鹑蛋，淀粉，油，番茄酱，鸡精，糖，酱油，醋糖醋小炸弹

'''做法'''<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-116179.html 糖醋小炸弹],美食天下, 2017-05-30</ref>

1.鹌鹑蛋冷水入锅煮熟.

2.捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看.

3.放进干淀粉中滚滚.

4.在锅里放油,油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制.

5. 鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用.油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开,取一碗,放入番茄酱,醋,酱油,糖,鸡精然后搅匀.

6.在锅内放一些油,油微热放入糖醋汁稍一翻炒,再放入炸好的 [[鹌鹑蛋]],调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅.

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

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