134,955
次編輯
變更
创建页面，内容为“ {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>大黄鱼</big> ''' |- | <center><img src=https://5b0988e595225.cdn…”
{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #008080" align= center| '''<big>大黄鱼</big> '''
|-
| <center><img src=https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180613/14c1efe94d8d4b0f9f9aa2175e94caeb.jpg width="250"></center>
<small>[https://www.sohu.com/a/235612314_566962 来自 搜狐 的图片]</small>
|-
| style="background: #008080" align= center|
|-
| align= light|
中文学名:大黄鱼
界:动物界
硬骨鱼纲，
鲈形目（Perciformes），
石首鱼科（Sciaeni-dae），
[[黄鱼属]]
|}
'''大黄鱼'''，硬骨鱼纲，鲈形目（Perciformes），[[石首鱼科]]（Sciaeni-dae），[[黄鱼属]]。又名'''黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、 红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼'''。为传统“[[四大海产]]”（大黄鱼、[[小黄鱼]]、[[带鱼]]、[[乌贼]]）之一。
<ref>[https://www.sohu.com/a/235612314_566962 大黄鱼], 海洋生物, 2020-01-18</ref>
==简介==
大黄鱼，硬骨鱼纲，鲈形目（Perciformes），石首鱼科（Sciaeni-dae），黄鱼属。又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、 红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼。为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一。我国近海主要经济鱼类。
大黄鱼肉质较好且味美，“松鼠黄鱼”为筵席佳肴。大部分鲜销，其他盐渍成“瓜鲞”，去内脏盐渍后洗清晒干制成“黄鱼鲞”或制成罐头。鱼鳔可干制成名贵食品“鱼肚”，又可制“黄鱼胶”。大黄鱼肝脏含维生素A，为制鱼肝油的好原料。耳石可作药用。
==营养价值：==
1．黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
2．黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
== 参考来源 ==
{{reflist}}
[[Category:380 动物學總論]]