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凉拌白菜粉丝

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='''凉拌白菜粉丝'''=


凉拌白菜粉丝是一款美味菜肴,主要原料有250g白菜等。



='''目录'''=


1 简介

2 材料

3 做法

4 注意事项



='''简介'''=


白菜是很好的蔬菜,营养价值非常高。有治疗感冒,治胃病肺噪,便秘,清脂的作用。节日的餐桌上免不了大鱼大油,过于油腻吃些白菜可以减少油腻感更爽口。



='''材料'''=


主料
250g白菜 50g干粉丝

配料
50ml油 5g盐 10g糖 10ml香醋 5ml九度米醋 15ml酱油 5ml蚝油 5ml料酒 5ml辣椒油 3滴芥茉油



='''做法'''=


1,将白菜心洗净备用。

2,粉丝先用凉水泡软。

3,将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。

4,切顺丝。

5,切好的白菜放在盆中。

6,将调料调成汁。

7,将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。

8,将料汁倒入白菜中,加入粉丝。

9,拌匀即可盛盘食用。



='''注意事项'''=


切白菜是要切顺丝白菜才更脆口感更好。先将所有调料调成汁拌的时候更均匀入味。
 
<ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html   它常被当成杂草,农民见了连根拔,却不知是珍贵的“叶里藏珠”],腾讯, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
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